豆腐|五月，女人宁可不吃肉也要吃这些菜，天然叶酸丰富，比吃肉更养人菠菜|娃娃菜|包菜

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享五月，女人宁可不吃肉也要吃这些菜，天然叶酸丰富，比吃肉更养人，快快收藏吧！

爆炒包菜芽食材:包菜芽500克，干辣椒适量，米醋少许，蚝油少许，老抽少许，鸡精少许，白糖少许，食用盐少许，食用油少许。
烹饪方法:
1:包菜芽就是包菜头下长出的小芽，小小一个挺结实的。
2:把包菜芽清洗干净，然后对半切开，这样容易熟也入味。
3:锅中倒入清水大火煮开，滴入几滴食用油，把包菜芽倒入锅中焯水，炒至变色即可捞起来。
4:锅中倒入收拾使用油烧热，把焯好的包菜芽，干辣椒倒入锅中翻炒。
5:倒入提前调好的酱汁（米醋、蚝油、老抽、鸡精、盐）调味。
6:翻炒均匀，稍微煮一下即可关火出锅，一道美味的爆炒包菜芽就做好了，酸脆可口，非常的好吃。

菇菇西兰花食材：蟹味菇，白玉菇，西兰花，大蒜，蚝油，盐
做法
1、西兰花用清水冲洗一下，然后再切成小朵，放盐水中浸泡10分钟左右。
2、白玉菇和蟹味菇清洗干净，沥干水分备用。
3、锅中注入清水，大火煮开，加入一勺盐，一勺油，再放西兰花焯水1分钟，捞出沥干水备用。
4、锅中放适量的油，油温6成热后，加入拍碎的大蒜慢慢炒出香味。
5、再加入白玉菇和蟹味菇，慢慢炒出水，炒至白玉菇和蟹味菇变软。
6、最后加入西兰花，快速翻炒。
7、加入一勺蚝油，少许盐调味，翻炒均匀，就可以关火，装碟子。

蒜蓉娃娃菜蒜蓉娃娃菜融合了娃娃菜的清甜，蒜蓉的蒜香，吃起来清甜可口，滋味十足，也真是百吃不腻，就算拿肉来也不换呢！这样的天气，来上一份蒜蓉娃娃菜，最能除烦解渴，开胃生津了。
食材
主料：娃娃菜
配料：蒜，葱，小米椒，生抽，蚝油，白糖，油
做法：
1：首先娃娃菜清洗干净，一分为四切好摆在盘中。
【豆腐|五月，女人宁可不吃肉也要吃这些菜，天然叶酸丰富，比吃肉更养人】2：大蒜去皮剁成蓉，小米椒切圈，香葱切碎备用。
3：锅内放适量油，烧至三成热，放入蒜蓉，小米椒，葱末炒出香味。
4：再加入生抽，蚝油，白糖，搅拌均匀。
5：把刚煮好的酱汁淋在娃娃菜上面，锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10分钟即可。

葱油蒜香清蒸豆腐原料：
豆腐一块（豆腐品种很多，依据个人口味即可）、绿葱、大蒜、花椒、低脂海鲜酱油、橄榄油、盐
做法：
1、豆腐洗净切片，摆盘有讲究：盘底和铺上的豆腐每一层都撒一点点盐，这样保证入味，一定要少许哦
2、摆好盘后淋上一点纯净水、倒入低脂海鲜酱油；剁好蒜蓉放在豆腐中心处；蒸锅蒸6分钟
3、将葱切花备用，可以稍微多一点，切葱叶，尽量切碎，蒸好的豆腐上面撒上葱花、放几颗花椒；铁锅热油，淋上少许即可食用

豆腐|五月，女人宁可不吃肉也要吃这些菜，天然叶酸丰富，比吃肉更养人

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