营养|百草味上线每日坚果奇亚籽款引入超级食材助力营养升级奇亚|消费者|果干|零食|行业

近日，休闲零食头部品牌百草味上线了每日坚果奇亚籽款，在传统每日坚果的基础上，引入了奇亚籽、亚麻籽和黑芝麻三种超级食材，采用坚果与超级食材的强强搭配，助力每日坚果营养升级。
每日坚果奇亚籽款是百草味在每日坚果上的创新升级，一袋坚果富含13种超多原料，除巴旦木、开心果、樱桃脯、蔓越莓干等坚果、果干外，还创新性的加了奇亚籽、亚麻籽和黑芝麻球，奇亚籽、亚麻籽和黑芝麻富含蛋白质、膳食纤维，多种抗氧化剂以及钙、铁、磷等物质，营养丰富。新款产品在包装上，采用“干湿分离”的锁鲜专利技术，保证了坚果的酥脆和果干的水分，口感更为鲜嫩，给消费者带来了从口味到健康的丰富体验。

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百草味每日坚果奇亚籽款
伴随着消费升级和疫情之下消费者对健康的需求日益强烈，零食健康化的趋势愈加明显，而坚果富含优质蛋白质、膳食纤维和维生素等营养元素，是健康零食的不二选择。天猫平台测算数据显示，以零售口径计量，每日坚果的市场规模在2018年约为65亿元， 2021年预计每日坚果市场规模会达到200亿元。庞大的市场规模之下，每日坚果产品的同质化问题也越来越严重，作为休闲零食行业的头部企业，百草味也在不断围绕产品的健康化和消费需求的多样化进行创新，以满足消费者差异化的需求。
2018年，为解决果干跟坚果混合后水分游移影响坚果口感、容易滋生霉菌的行业痛点，百草味在行业首创了干湿分离的“锁鲜装”技术，通过内置的锁鲜条，将果干和坚果分隔开来，既锁住了果干的水分，使果干口感更加甜润，同时也给了坚果仁一个相对干燥的环境，不易受潮，口感更加香脆，品质更加稳定。百草味的“锁鲜装”推出后，取得了国家专利（包装专利号：ZL201721190784.4），并获得多项行业大奖。
除包装工艺上的升级，在产品端，百草味近年来也在根据不同人群和场景进行升级迭代。 2020年，百草味在每日坚果基础上的，升级推出了每日坚果全坚果款，全坚果款采用纯坚果混合，去除果干，降低了糖分含量，为孕妇及降糖人群提供了健康选择。而百草味益生菌每日坚果则主打营养功能细分，每100g特别添加20亿BC99明星益生菌粉，该菌种耐高温耐酸可在人体肠道保持较好活性，有益于提升肠道活力，适合学生、白领、妈妈人群。
【营养|百草味上线每日坚果奇亚籽款引入超级食材助力营养升级】（周婷婷）

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