【云南|炒面的做法有哪些？】第五种、特一粉 ， 水 ， 盐 ， 面粉加些盐搅拌均匀用手揉成面团 ， 然后把面团放桌子上用力慢慢的揉 ， 揉的要比包馒头的面硬点 ， 揉到光滑然后擀成略扁的面片上面撒上干面粉 ， 把面片放在压面机上大档压2次 ， 压的时候不要忘记放干面粉在表面 ， 中档也要压2次 ， 最后换小档压成光滑的薄片即可 。 把压面机选择圆面档压成面条 。 家里买个压面机真的省力好多 ， 如果没有压面机的朋友们可以用擀面杖边擀边撒干面粉 ， 一直擀到薄薄的大圆薄饼用刀切出来就可以了 ， 把搞好面条撒些干面粉放粘 ， 可以冷冻起来想吃炒面的时候用热水把面条煮到8成熟捞起放冷水里冲凉 ， 放些油拌好 ， 想做炒面 ， 拌面的都可以！好了今天小编就先讲到这里 ， 感谢各位朋友的观看 ， 我们明天再见~

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