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红糖黑米馒头用了200克中筋面粉、40克黑米、30克红糖、120克水和4克干酵母粉 ， 黑米用破壁机搅拌成粉末 ， 把中筋面粉、黑米粉、红糖、水和干酵母粉揉成光滑面团 。 面团松弛20分钟 ， 分割成6个小剂子 ， 把小剂子滚圆放在蒸锅醒发20分钟 ， 冷水下锅 ， 蒸15分钟 ， 蒸好以后焖5分钟即可 。

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第五款早餐有核桃面包、黑芝麻糊和茶叶蛋 。 核桃面包是昨天下午烘烤 ， 别看它的样子很粗犷 ， 实际上它很柔软 。 黑芝麻糊用了黑芝麻和剩米饭做的 。 茶叶蛋被我家人点名要做 ， 于是昨天晚上煮熟了鸡蛋 ， 用五香茶叶蛋卤料包、1小把茶叶、生抽、老抽和冰糖煮了5分钟 ， 煮出味道 ， 把煮好的鸡蛋敲裂 ， 煮5分钟后关火 ， 浸泡在五香卤水里 。

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第六款早餐有红糖红枣核桃馒头、肉末土豆泥、莲子茨实米糊和五香茶叶蛋和香蕉 。 红糖红糖核桃馒头的做法跟红糖黑米馒头相似 ， 在揉好的面团放入红枣和核桃块 ， 这样就有了红枣核桃面团 。 肉末土豆泥要把土豆削皮 ， 把土豆和水一起煮 ， 煮15分钟 ， 捞出土豆 ， 煮软的土豆压成土豆泥 。 猪肉剁成肉糜 ， 炒锅放油爆香肉糜 ， 加入生抽、蚝油、料酒和砂糖以及水 ， 边煮边搅拌 ， 肉糜吸收一下酱汁 ， 肉糜煮熟淋在土豆泥上 。
这就是我家6天早餐 ， 早餐并不精致 ， 但都是我用心给家人准备的早餐 ， 我会坚持给家人做营养早餐 。

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