NO4.皮蛋拌豆腐
皮蛋味辛、涩、甘、咸、性寒可以去热、有清热消炎、养心养神、滋补健身的作用?
材料:皮蛋3个、豆腐100克、香油半匙、白糖半匙、盐少许、生抽1匙、醋半匙、胡椒粉少许
辣椒油半匙、小辣椒2个、蒜瓣3个 , 小葱一根 。
- 豆腐放入盆中 , 加入少许盐 , 泡5-15分钟 。
- 小辣椒切碎、葱、蒜切末、皮蛋切块 。
- 豆腐沏干水分 , 切成小方块 , 取一盘子将皮蛋摆在周围 , 豆腐摆在中间 。
- 将蒜末、小辣椒末放入碗中 , 加入香油、生抽、醋、白糖、胡椒粉、盐搅拌均匀 。
- 淋在盘子中的豆腐和皮蛋上 , 再撒上葱花 , 美味的皮蛋拌豆腐美食就完成了 。
以上就是分享的几道美食 , 好吃又下饭 , 喜欢的话可以动手做起来 。 【猪肚|分享几道家常美食的做法,好吃又营养,富含丰富蛋白质与纤维素,享受丰盛美味。】
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