牛肉|银川新开一家融合火锅，深藏老巷( 二 ) 土豆

你以为就这样了吗?行家鲜制，女孩子和小朋友一定会躲不掉，鲜制的高颜值甜品冰饮，简直随手一张就是吸睛大片，而且还有特色辣卤、特色地方小吃、主食，充分满足大众需求。

这其中最吸引我的自然就是：特色的港式花胶鸡汤锅，相比一般的火锅，滋补养生，而且更适合一家人，对老人和孩子也非常友好。

大众消费，但是品质一点都不打折扣，精选的食材，当天现熬，原汤锅底，熬了八个小时，当中花胶、干贝、鲍鱼、老母鸡汤，重度爱好者可以单独加花胶和清远鸡。看着就很滋补，上锅先喝汤，重新定义了【能喝汤的火锅】，看到来这里的大都是家庭聚餐，和商务用餐。

花胶鸡汤色金黄，文火熬制，精华都在汤里。搭配上店里手打火龙果虾滑、手打松茸牛肉丸，浸透了肉质的鲜味，口感也更弹滑多汁!经过至少上百次摔打才有资格上桌，配这个锅底简直满足!

还有精品的手切盐池滩羊肉、店里都是自己买来的整只羊手工剔下来、肉都是自己卷好的，品质肉眼可见!

还有：谷饲雪花眼肉、精品五花腱、玫瑰牛舌这样的特色肉类，肉的选材决定一切，这几款肉搭配任意锅底都不错!

牛肉自然的纹理光是看着便让人食欲大开，只需几秒就烫出完美的卷度!口感滑嫩，超级过瘾!

重庆风味老火锅依旧满足，不至于只有滋补的花胶鸡，担心过于寡淡，地道火锅底料，鲜、香、麻、辣一锅集全。

还有女孩子喜欢的泰式冬阴功锅，夏天食欲不振可以组合这个口味，真的太适合喝汤涮菜了!

除了涮菜，店里的辣卤系列：辣卤牛肚、辣卤牛腩、辣卤鸡爪、辣卤牛蹄筋也都是必点，特别糯软，而且很入味。

行家鲜制，冰品饮品，选择也很多，青提马卡龙雪花冰和草莓雪花冰真的是颜值超高，上桌后看得出水果也特别的新鲜一口下去奶香浓郁，特别适合搭配火锅，夏天更是绝配，清爽解腻!

地址：银川兴庆区解放西街西桥北巷18号从南至北第7间行家融合火锅

文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏

牛肉|银川新开一家融合火锅，深藏老巷( 二 )

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