食材|吃遍大连-老式大碗!简单的食材做出令人惊喜的美味,你馋了吗?!( 二 )


说到麻辣烫这个东西 , 不麻不辣绝对不行 , 辣椒、麻油、醋、蒜汁、麻酱 , 五种酱料组合 , 成就了老式麻辣烫该有的味道 。 吃之前记得要充分搅拌一下 , 口感更佳喔!

地址:甘井子区中华西路汇通街北府茗苑
重庆老太太麻辣烫

在山东路大湾市场很有名的一家麻辣烫, 菜品种类还挺多 , 整一份 , 里面小白菜、粉条、茼蒿、豆芽、豆皮、宽粉、玉米面等都有 。
还可以加丸子另付费~最后它的灵魂是两勺浓浓的芝麻酱、一勺辣椒油 , 他们家添的料很足 , 麻酱给得多 , 味道很浓厚 , 香味从老远就闻到了 。

多麻多辣 , 看着就特别有食欲 。 辣椒酱很辣 , 芝麻酱很香 。 麻辣烫、麻辣拌都不错 。

地址:甘井子区山东路大湾市场
长春特色砂锅麻辣烫

门头很小 , 去店里基本都是满桌的状态 , 麻辣烫是按份卖的 。 14元一份 , 基础款豆芽、豆皮、海带丝、青菜、豆泡啥的 , 给的料也足 。 也可以选加面 。 牛筋面和冷面人气最高 。
煮好的麻辣烫淋上厚厚的一勺麻酱 , 麻酱是店里的特色 , 厚厚的一层 , 麻酱香味十分浓郁 。

除此之外 , 各种调料也是精髓 , 整体属于咸香口 , 要多拌几次才能拌匀 , 感觉加点糖醋更好吃 。

地址:开发区赤峰路30-3号

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