传承|上过《舌尖3》的祥禾饽饽铺，“镇店之宝”贵妃饼、松仁奶酥……超好吃！( 四 ) 拼团|杨鸿年|糕点|枣泥|松仁

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黄金竹

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这款“黄金竹”的灵感来源说起来还有点浪漫。
是老掌柜在故宫外散步时，偶然间发现了一排城墙下的竹子，在夕阳余晖的照耀下，通体铜金色、闪着光芒，不觉看了很久，回来便将这金黄色竹子变成了好吃的点心。

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主要原料是麻薯粉，又加入鸡蛋、干酪、芝士调味粉制作而成，口感真的超级酥脆，淡淡的甜味中，夹杂着淡淡的咸味，芝士的味道也不会过于浓郁而腻口。
一切都是刚刚好，被老主顾们誉为适合国人口味的“芝士脆” ，吃完一根还想吃，完全停不下来！不得不让人赞叹“祥禾饽饽铺”这恰到好处的配方、炉火纯青的技艺。

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低糖版核桃酥

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配料只有：小麦粉、葵花籽油、鸡蛋、麦芽糖醇、木糖醇、核桃仁、咸桂花（桂花、食用盐、梅酱）、碳酸氢铵（发酵粉）。
这款核桃酥用麦芽糖醇和木糖醇，代替白砂糖，甜度降低。还另外加入了咸桂花，新鲜的桂花花瓣用盐腌渍好，做核桃酥时加入少许，可以中和点心的甜腻，可见制作者的匠人匠心。
从配料表也可以看出，不另外添加人工香精色素、防腐剂等，干净卫生。

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轻轻一掰就碎、酥得掉渣！掰开细看这质地，外层烤得金黄、内里白嫩如玉，酥松细腻。而且，核桃酥上还有肉眼可见的大颗核桃仁，也烤得香脆可口。
吃起来不仅甜度降低了，油也不似传统核桃酥那般厚重，还是比较清淡爽口的。

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