带鱼|夏季吃肉有讲究，牢记“3多吃3少吃”，清凉解暑，不懂别乱吃( 二 ) 带鱼

推荐菜谱:啤酒鸭准备食材:鸭肉、啤酒、葱姜、花椒、干辣椒段、食用油。
1.首先准备新鲜的鸭肉一只给它剁成小块，放在清水中，给它清洗干净，表面的血水接下来开始上火制作。炒锅烧热放入适量的清水，把准备好的鸭子放进去放入葱姜料酒去腥。不用盖盖子，大火烧开。

2.水烧开后撇去表面的浮沫，然后盖上盖用中火煮沸十分钟。十分钟后捞出放入清水中洗净。炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的葱姜花椒干辣椒段炒出香味。然后再放入准备好的鸭肉。

3.用大火翻炒30秒，加入生抽、老抽调味。再倒入一瓶纯粮食啤酒。盖上盖子大火烧开。水烧开后放入少许的精盐调味，然后转中火煮沸15分钟。 15分钟后就可以出锅食用啦。

夏季天气炎热，一定要少吃三种肉。夏季的天气，本来就属于高温状态。这个时候一定要记得少吃羊肉、猪肝和牛腩。羊肉和牛腩吃多了容易上火，对于三高人群来说，不适合多吃猪肝哦。

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带鱼|夏季吃肉有讲究，牢记“3多吃3少吃”，清凉解暑，不懂别乱吃( 二 )

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