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夏季吃肉有讲究 , 牢记“3多吃3少吃” , 清凉解暑 , 不懂别乱吃 。 哈喽 , 大家好 , 今天又到了和大家分享美食的时刻了 , 您准备好了吗?
到了炎热的夏天 , 对于喜欢吃荤菜的朋友来说 。 是不是不知道吃啥菜了呢?夏季不知道吃啥肉的朋友 , 不妨跟着我来学习一下哦 。 夏季吃肉有讲究 , 牢记“3多吃3少吃” , 清凉解暑 。 营养美味又解馋 。 好了 , 话不多说 , 接下来就和大家直接分享干货啦 。
第1种:鸡肉鸡肉里面含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素 。 对于夏季正在瘦身的朋友来说 。 可别忘了多吃一些鸡肉哦 。
推荐菜谱:凉拌鸡丝准备食材: 鸡胸肉、葱姜、料酒、黄瓜、辣椒油、精盐、食用油 。
1.首先准备新鲜的鸡胸肉一块 , 在表面用牙签扎上几个小孔 。 这样煮制鸡胸肉的时候更容易入味儿 。 炒锅内加入适量的冷水 , 把准备好的鸡胸肉直接放入冷水锅内 。 然后在里面加入葱姜料酒去腥 。
2.不用盖盖子 , 大火烧开 。 水烧开后撇去表面的浮沫 。 盖上盖用中火煮沸六分钟 。 六分钟后用筷子插一下鸡胸肉中间 。 如果轻松的能插透就代表鸡胸肉煮熟啦 。
3.煮好的鸡胸肉我们给它拿出来 。 等待放凉后 , 用手给它撕成细丝放入碗中备用 。 黄瓜一根切成厚厚的薄片再给它切成细丝 。 直接放入鸡胸肉里面 。
4.往里面加入生抽、精盐、白糖、陈醋再淋入一勺辣椒油 。 在上面浇上一层热油搅拌均匀就可以吃啦 。
第2种:兔肉兔肉里面含有丰富的维生素等营养元素 。 对于不差钱的朋友来说 , 多吃兔肉既能益智健脑 , 还能补充体内的所需要的营养哦 。
推荐菜谱:麻辣兔肉准备食材:兔肉、干辣椒段、生姜、花椒、生抽、精盐、胡椒粉、食用油 。
1.首先准备新鲜的兔肉一只 , 给它剁成小块 , 放在清水中多冲洗两遍 。 把里面多余的血水冲洗出来 。 往里面加入生抽、精盐、料酒、胡椒粉腌制半小时备用 。
2.生姜一块切成厚片 , 再给它切成细丝放入碗中备用 。 花椒一小把放入碗中 。 炒锅烧热放入食用油 , 油温烧至五成热把准备好的兔肉放进去 。 炸至兔肉七八分熟 。 然后盛出备用 。
【带鱼|夏季吃肉有讲究,牢记“3多吃3少吃”,清凉解暑,不懂别乱吃】
3.把锅中多余的食用油倒出 , 留少许的底油 , 放入花椒、姜丝炒出香味 。 然后再放入准备好的兔肉 。 用大火翻炒一分钟 。 把干辣椒段加进来 , 加入生抽、精盐、白糖调味 。 再次翻炒均匀就可以出锅食用啦 。
第3种:鸭肉鸭肉里面含有丰富的维生素等营养元素 。 鸭肉比较适合炎热的夏天吃哦 。
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