鸡翅|8道简单的家常菜，花钱不多大人孩子都爱吃，端午节家宴不用愁了香菜|排骨|辣椒

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。 8道简单的家常菜，花钱不多大人孩子都爱吃，端午节家宴不用愁了，快快收藏吧！

可乐鸡翅用料
可口可乐1罐，鸡翅8个，蒜3瓣，盐适量，蚝油2勺，酱油2勺，姜适量，油适量，料酒2勺
做法
1、准备好需要的食材
2、把鸡翅清洗干净，然后在鸡翅上划花刀。
3、鸡翅中加入蚝油，酱油，盐，料酒，蒜和姜抓匀腌制
4、在锅里加入适量油，把腌制过后的鸡翅放入锅中两面煎黄。
5、把刚才腌制的调料一起倒入，再加入可乐，盖上锅盖大火烧开，最后收汁即可！
6、健康又卫生的可乐鸡翅就做好了！色香味俱全，喜欢的朋友赶紧试试吧！

豆豉蒸排骨食材：豆豉，排骨，大蒜，姜。调料：白糖，花生油，淀粉，盐，胡椒粉，米酒
做法
1：首先排骨让店家帮忙砍小块，排骨放入盆中，注入清水，泡半小时去血水沥干水分或者用厨房纸吸干。
2：排骨吸干水后，装入碗中，加入大半勺白糖加入半勺花生油加入数片姜，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制3至4小时。
3：把豆豉冲干净，再用刀背拍扁，大蒜拍碎，去皮，剁碎备用。
4：腌好的排骨从冰箱取出，加入适量的盐、胡椒粉、豆豉、蒜碎和米酒，拌匀再腌制15分钟。
5：加入厚湿淀粉。
【鸡翅|8道简单的家常菜，花钱不多大人孩子都爱吃，端午节家宴不用愁了】6：再加入碗中，把它放入蒸箱中100度蒸18分钟；如果是用蒸锅，也是一样的时间，水开后，上锅蒸18分钟左右即可。

鲜虾粉丝煲食材：鲜虾300克，龙口粉丝1卷，金针菇1把，洋葱半个，姜蒜适量，小米辣3个，葱2根
调料汁：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+料酒1勺+白糖1小勺+胡椒粉1小勺+豆瓣酱1勺+1碗清水
做法：
1、虾去掉线须，虾头里的脏物，虾线，用剪刀开背，加入2勺料酒和少许姜片腌制10分钟
2、洋葱切丝，小米辣，香菜，小葱切段，姜蒜切片，粉丝泡软
3、调个料汁备用：生抽2勺+老抽半勺+蚝油1勺+料酒1勺+白糖1小勺+胡椒粉1小勺+豆瓣酱1勺+1碗清水搅拌均匀
4、锅里加适量油下入姜片蒜片小米辣爆香，加入洋葱丝煸炒片刻关火，铺一层金针菇，一层粉丝，最上面摆上鲜虾，淋上调好的酱汁（根据自己喜好增添清水)盖上盖子大火煮开转小火焖煮5分钟左右，撒上葱段和香菜焖一下即可

炒扇贝肉所需食材
扇贝肉350克，螺丝椒4个，葱姜、干辣椒少许，生抽、蚝油、淀粉、料酒、白糖
做法：
1、所需食材清洗干净，螺丝椒斜刀切成块，葱、姜、干辣椒切碎备用
2、提前调个料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许白糖+适量的清水，搅拌均匀备用
3、锅中放入清水，水开加入一勺料酒，姜片和扇贝肉焯水1分钟去腥
4、起锅烧油放入葱、姜、干辣椒爆香，放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味，放入扇贝肉沿着锅边淋入1勺料酒，快速翻炒几下

鸡翅|8道简单的家常菜，花钱不多大人孩子都爱吃，端午节家宴不用愁了

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