再分次加入白面搅拌 ， 一直加到叶子不粘连即可 。 倒进蒸锅内 ， 大火蒸五分钟 。
蒸好后抖散 ， 调一碗料汁 ， 碗中放入蒜末、盐、生抽、醋、香油搅拌均匀 ， 爱吃辣放点辣椒油 。 吃的时候蘸着料就可以了 。

第五道蒸菜——金针菇蒸鸡腿
夏天想吃鸡腿 ， 不适合红烧或者炸 ， 都有些太油腻了 ， 可以试试蒸鸡腿 ， 清淡不油腻 ， 口感软嫩 ， 好吃的不得了 ， 吃一次就会爱上 。
鸡腿放进凉水中泡二十分钟 ， 时间到后捏一捏 ， 去掉内部的血水 ， 清洗干净 。

表面划刀口 ， 放进大碗内 ， 放入蒜末、姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉 ， 抓拌均匀腌制两个小时 。
时间到后 ， 金针菇清洗干净摆在盘底 ， 上面放鸡腿 ， 包上保鲜膜放进蒸锅 ， 大火蒸二十分钟 。
蒸好后淋一点蒸鱼豉油 ， 撒点葱花 ， 这道金针菇蒸鸡腿就做好了 ， 好吃下饭 ， 不怕上火 。

以上五道蒸菜太好吃了 ， 你学会了吗？快动手制作吧 ， 多吃这些蒸菜 ， 身体更健康 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。

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