菜花|大厨分享适合夏天的晚餐菜谱,4菜1汤,荤素搭配,看得流口水

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大厨分享适合夏天的晚餐菜谱 , 4菜1汤 , 荤素搭配 , 看得流口水 。 亲爱的好朋友们 , 大家好 , 今天又到了 , 给大家分享美食的时刻了 , 你们准备好了吗?

这夏天 , 天气一热 , 很多人就没有胃口 , 不知道该吃啥 , 所以今天我江一舟 , 就分享给您 , 适合夏天的晚餐菜谱 , 这菜谱里面有四菜一汤 , 荤素搭配 , 热菜凉菜都有 。 很多网友看完后 , 纷纷都说 , 看着直流口水 , 废话不多说 , 接下来就把这菜谱里面的4菜1汤的详细做法 , 分享给你 。

1、黄瓜拌粉丝 。这夏天的晚餐菜谱 , 必须要有道凉菜 , 吃起来才会爽口解腻又开胃 , 接下来就把这道好吃的黄瓜拌粉丝做法 , 分享给您 。

粉丝温水泡发半小时 , 水开后把粉丝下锅 , 烫十秒钟后捞出来冲凉 , 控干水分后 , 放在盆中 , 然后切上一整根的黄瓜丝 , 再切点萝卜丝 ,

接着放上一勺蒜末 , 一勺生抽 , 一勺陈醋 , 一勺小葱花 , 一勺白芝麻 , 一勺小米辣 , 接着用热油炸香后 , 拌匀就可以吃了 , 爽口开胃又解腻 , 看着直流口水 。

2、干锅菜花 。夏天的晚餐菜谱 , 自然也少不了美味的小炒菜 , 接下来把美味的干锅菜花的做法 , 分享给你 。

菜花买来后切成小朵 , 水开下锅焯水一分钟后 , 捞出来备用 , 锅留底油 , 五花肉下锅煸炒出油后 , 放葱姜蒜丁炒香 ,

然后放上一勺老干妈 , 一勺蚝油 , 一勺生抽 , 一勺糖 , 半勺盐 , 再来点鸡精味精和少许的清水 , 然后把菜花下锅 , 先开中小火烧上一分钟 , 最后转大火翻炒均匀 , 就可以出锅装盘了 , 口感脆嫩 , 越嚼越香 , 看的直流口水 。

3、辣炒花蛤 。夏天的晚餐菜谱 , 再分享给您这一道辣炒花蛤 , 用来下饭下酒都不错 , 而且味道非常鲜美 。
花蛤买来后 , 冷水下锅 , 焯水一分钟后倒出来 , 锅留底油 , 葱姜蒜炒香后 , 把花蛤下锅 , 沿锅边淋上一圈生抽 , 不需要放盐味精任何调料 ,
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然后盖上锅盖 , 焖上三分钟 , 把花蛤的鲜味焖出来 , 再放点青红尖椒块 , 翻炒均匀 , 就可以出锅了 , 味道非常鲜美 , 看得直流口水 。

4、麻汁豆角 。夏天里的豆角 , 口感脆嫩 , 也正是吃豆角的时候 , 接下来就把这道美味的麻汁豆角做法 , 分享给你 。

长豆角买来后 , 去掉老根切段 , 水开下锅烫3到5分钟 , 一定要彻底地把长豆角给烫熟 , 然后捞出来 , 用水冲凉 , 控干水分放在盆中 ,

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