步骤三:锅中烧水 , 把牛肉下锅煮熟 , 捞出 。
步骤四:碗中加入煮熟的牛肉片、香菜段、调好的料汁 , 拌匀即可 。 香菜搭牛肉简直就是绝配啊!
第六道:菌菇拌菜
食材准备:香菇 , 金针菇 , 菠菜 , 鸡蛋 , 木耳 , 胡萝卜 , 蒜末 , 小米辣 , 芝麻 , 生抽 , 陈醋 , 蚝油 , 香油 , 白糖等 。
步骤一:金针菇切刀根部去 , 清洗干净 。 胡萝卜洗净后切成丝 , 木耳泡发撕成小块 , 香菇洗净后切片 , 备用 。
步骤二:碗中加入蒜末、小米辣、芝麻 , 淋一勺热油 , 加适量的生抽、陈醋、蚝油、香油、白糖 , 搅拌均匀 。
步骤三:锅中烧水 , 把木耳、香菇、金针菇下锅焯水三分钟 , 再把菠菜、胡萝卜下锅焯水三十秒即可 。
步骤四:将一个鸡蛋打成均匀的蛋液 , 摊成薄薄的鸡蛋饼 , 再切成条 , 备用 。
步骤五:把所有食材放入一个大碗中 , 再把料汁倒入碗中 , 拌一拌开吃吧 。 喜欢吃菌菇类的一定要试试这道拌菜 , 食材丰富 , 膳食纤维丰富 , 味道特别棒 。
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