胡萝卜|六一儿童节要做这四菜一汤，荤素搭配，营养健康，孩子吃得美滋滋茄子|鸡蛋|鸡翅

文章图片

文章图片

六一儿童节就要到了，快来给孩子做这四菜一汤，味道鲜美，荤素搭配，营养健康，让孩子美滋滋地吃一顿吧！
第一道：蒜香柠檬烤鸡翅

蒜香柠檬烤鸡翅的做法如下：
食材准备：鸡翅，蒜片，生抽，料酒，老抽，蚝油，食用油，蜂蜜，盐，胡椒粉，柠檬等。
步骤一：鸡翅洗净两侧花刀，加入蒜片、两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、一勺食用油、两勺蜂蜜、一点盐和胡椒粉、抓拌均匀，腌制两个小时。
步骤二：准备一个烤盘，烤盘上铺一层油纸，把腌制好的鸡翅一个一个摆上去，再在每一个鸡翅上摆上一片柠檬， 210度烤半个小时即可。外焦里嫩，蒜香十足，吃到嘴里还带有一丝丝的柠檬的清香味，特别好吃。
第二道：木耳炒鸡蛋

【胡萝卜|六一儿童节要做这四菜一汤，荤素搭配，营养健康，孩子吃得美滋滋】木耳炒鸡蛋的做法如下：
食材准备：黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳，水淀粉，大蒜，盐，生抽，蚝油，胡椒粉等。
步骤一：木耳提前温水泡发，黄瓜和胡萝卜清洗干净后，都切成菱形片，鸡蛋两个打散备用。大蒜切片，备用。
步骤二：锅中烧水，水开后把木耳下锅焯水，三分钟，捞出。再把胡萝卜也下锅焯水一分钟捞出，备用。
步骤三：锅中烧油，鸡蛋下锅炒熟，盛出备用。锅中再加一点油，下入蒜瓣炒香，把黄瓜先下锅翻炒一下，再把木耳和胡萝卜、鸡蛋也下锅，加一勺生抽、蚝油、盐、胡椒粉、小半碗水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
第三道：清炒玉米粒

清炒玉米粒的做法如下：
食材准备：胡萝卜，玉米粒，青豆，盐，食用油，白糖等。
步骤一：胡萝卜洗净后切丁，玉米粒和青豆准备好。
步骤二：锅中烧水，水花加一勺盐和食用油，先把青豆下锅煮三分钟，再把玉米粒和胡萝卜丁下锅，煮一分钟后捞出，过一下凉水，备用。
步骤三：锅中烧油，把玉米粒、青豆、胡萝卜丁下锅翻炒，再加一点白糖、盐，炒至盐糖融化，最后淋入一点水淀粉翻拌均匀即可。有条件的再来一把松子就更完美了。
第四道：风味茄子

风味茄子的做法如下：
食材准备：茄子，淀粉，青椒，红椒，花椒，辣椒，大蒜，葱花，生抽，香醋，蚝油，白糖等。
步骤一：茄子洗净后切成长条，去掉里面的籽，再切成细细的长短适中的小条，盛入盆中，加入清水和盐浸泡，清洗干净，捞出控干水分，盛入碗中。青红椒切丝，备用。
步骤二：茄子中加适量的淀粉，抓拌均匀，撒一点水在上面，再裹一层淀粉，备用。
步骤三：锅中烧油，六成热把茄子条下锅炸，炸至变色定型，升高油温复炸一次，这样的更加酥脆。
步骤四：锅中烧油，加入花椒、辣椒、蒜片、葱花炒香，再加适量的白糖、生抽、香醋、蚝油，把汤汁熬至黏稠，倒入青红椒丝、炸好的茄子，翻炒均匀，最后撒点白芝麻，点缀一下。外脆里嫩，甜辣鲜香，超级下饭。
第五道：番茄山药丸子汤

胡萝卜|六一儿童节要做这四菜一汤，荤素搭配，营养健康，孩子吃得美滋滋

猜你喜欢