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糯米比较黏糊 ， 加了笋丁想让整体更爽口 ， 但显然失败了 ， 吃的时候总有种糯米要黏在上颚的感觉 ， 尽管有我偏爱的浓郁香菇味 ， 也没能拯救在我心里的评分 。
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收口处的面皮 ， 厚实得吓人 ， 烧卖里加的玉米粒很干瘪 ， 没什么水分 ， 像在咬一层玉米皮 。
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龚记高汤馄饨下沙烧卖
地址：遵义路100号虹桥南丰城南区B104
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原本开在定西路上 ， 是很多烧卖爱好者的美好回忆 。 我局探员也吃过 ， 当年真的是味道很不错 ， 现在搬了新址 ， 开到了商场里 。
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也是笋丁和猪肉糜做馅儿的烧卖 ， 一定得用鲜笋 ， 春笋上市 ， 才是下沙烧卖最好吃的时候 ， 不过冬笋也不差 ， 同样有山野清香 。
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吃上的时候发现水平大不如前了 ， 烧卖皮厚了 ， 但韧劲不错 ， 再薄些吃口更好 ， 热气带笋香 ， 清清爽爽 ， 笋丁脆甜 ， 肉糜细嫩 ， 大概有加了皮冻 ， 汤汁还蛮足 ， 清亮 。 但为了给猪肉去腥 ， 葱姜味给得重了 ， 嚼几下就盖过了其他味道 ， 这点太致命了 ， 一下坏了所有口感 。
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【腊肠|上海烧卖点评大会：好吃的都在这里了】咸蛋黄烧卖应该是这么多家里最差的了 ， 糯米油香不足 ， 吃口干噎 ， 咸蛋黄甚至连半个都没有 ， 不知道是哪来的边角料 ， 一小块又硬又干 。
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叮咚买菜
挺方便的app ， 现在用得人也蛮多 。
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看到包装盒上的匠人两个字 ， 心底就有种不太好的预感 ， 上锅蒸来吃 ， 果然是踩了雷 。
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调味料给得是一点不手软 ， 食材的味道没有一点体现 ， 直白点讲 ， 这样的调味就算换成其他的食物 ， 除了口感上的差别 ， 味道会是一模一样的 。
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