年度小事 · 钱是怎么赚来的？( 八 ) _小知识

忙完订单吃完饭时候到了下战书两点，下战书再去发传单其实是抗拒，太困了。
下战书发完伴侣圈，残剩的 4 个披萨也被预订了，本可以多做些饼底的，因为本身送餐还不是出格熟悉处所，所以天天临时只做十二个饼底，卖完就打烊，把每一位顾客办事好很主要。

下战书一个微信老友都没加到，那两个阿姨估量传单没怎么发，没监督着就是不可啊，等于白拿工资。
第三天营业我爽性同心专心发好传单，披萨临时遏制售卖，全数一把抓也什么也做欠好，所以爽性要做就把一样做好，再去做另一样，学的雷军的单点爆破思维，集中力量打穿一点。
我和妻子兵分两路，她监督一个，我监督一个，四小我就如许发了十天，固然过程死板无味，可是总算达到了预想的结果，十来天一共加到 2300 多个老友。
我也不知道传单上加的微信老友多，仍是当地青年网加的多，本身都搞懵了。
2300 多个微信老友我也不知道能来怎么样的生意，所以我天天只做 12 个饼底，腌制 4 份炸鸡。
部卖完有 700 元摆布的营业额，除去材料当作本和房租水电煤气费以及燃油费，利润有 400 元摆布，生果披萨的当作本 8 寸在 12 元摆布， 10 寸在 15 元，肉类披萨当作本会稍微多一点，不外我的订价 8 寸均为 45 元， 10 寸均为 55 元，披萨的利润在 60—80%摆布，具体利润本家儿要看料的几多。
本想着两小我天天能有 1000 元的营业额就知足了，可干完一个月却没有一天营业额破千的，因为交通的拥堵和送餐的效率限制了天天的营业额。
5 月 17 日营业刚好整月的时辰统计了一个月的营业额，总共 15269 元，现实营业只有 25 天，除去当作本和发传单的工资以及告白费根基没赚什么钱。
还有就是在第一个月碰到出格多的问题。
第一个就是披萨送到客户手中盒子里面搞的乌烟瘴气，生果撒了整个盒子都是，根基不当作样子了，好在顾客实时反馈给我，我找出问题后实时解决失落了，本家儿要问题是披萨盒比披萨年夜了良多，买小一寸的盒子和把生果的披萨稍微放凉一点后完美解决这个问题。
（披萨是八寸，盒子也是八寸，可是八寸的盒子仍是比八寸的披萨年夜良多，买七寸的盒子方才好）
第二个就是浓情喷鼻芒披萨口胃欠好吃，这个披萨固然做起来便利，可是决议它味道的在于喷鼻蕉和芒果，一起头我并没有注重到这个问题，直到顾客反馈我才发现问题。本家儿如果芒果太涩，喷鼻蕉不甜，后来我买芒果都是挑出格熟的买，喷鼻蕉也是去生果店买好的那种，不外也贵良多，他们说是进口蕉，生果摊的喷鼻蕉根基都是不喷鼻甜并且出格硬那种，底子不适合做披萨，后面就再也没买过了。
第三个问题就比力操蛋了，此中一天上午伴侣去买摩托车，叫我一路陪他去看看，叫我看摩托指定去啊，所以上午爽性就不营业了。下战书三点半把饼底发酵好了之后，我直接群发了 600 个微信老友，成果直接爆单，做的十二个饼底全数被预订完，原本全数披萨都提前做好了，比及点放进烤就可以了。

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