冰粉|（夏日特辑）开创解暑吃法！雪糕搭配冰粉风味大测评( 四 ) 特辑|风味|吃法|雪糕|味道|配料

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产品与外包装可以说还原度100% ，谁小时候不想有一位像“哆啦A梦”这样的朋友？精致到简直不忍心下口。

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配料表：前三为饮用水、全脂乳粉、白砂糖；有添加食用香精、无代可可脂。
蛋白质含量：3.4g/100g
口味：虽然蓝色看起来不像是会好吃的样子，但是入口很丝滑，奶香味不浓厚，属于淡淡的奶香味，也不会很甜，是可以一直从头吃到尾也不会上头的雪糕。吃完后嘴里几乎没有回味，留下非常薄的牛奶味道。

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额外收获：这款雪糕是哆啦A梦大电影的联名款，雪糕棒也有一定体现，不过确实没有让人想要收藏这根雪糕棒的欲望。
为了可以更方便的查看6款雪糕的重要信息，我们制作了更直观的对比表格，在其中挑选了三款有代表性的雪糕添加冰粉尝试味道。

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创新吃法！冰粉 + 雪糕
说做就做，我们将之前测评选出的三款雪糕融入冰粉，尝试一下味道。

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初听说冰粉搭配雪糕一起吃的想法，冰粉店老板给我们翻了个白眼，然后马上表示她其实也很好奇会是什么味道。
在测评之前，我们特意让老板少放些红糖水，以便更好的融合口味。
▌冰粉+雪糕组合一：
钟薛高有芝红茶雪糕配冰粉
选择钟薛高作为第一位测评的产品，主要原因是冰粉本来也有加牛奶的做法，作为这次选择的产品里面蛋白质含量最高，且没有那么甜腻的雪糕，理所应当来接过这个“脑洞”实验的第一棒（主要是如果失败了，正好可以节约一笔实验经费）。

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加入雪糕后，雪糕渐渐化开，因为钟薛高没有那种甜腻腻的感觉，惊喜的发现给冰粉增添了一股奶香味。没有出现预想中的口味断层，刚合适的奶香味+利口的冰粉+口感丰富的小料，融合的相当美妙！
在试味过程中，可能是乳制品含量比较多的原因，发现这款产品在冰粉中融化的很慢，雪糕本身的两个味道：一股茶香，一抹奶香，都在与冰粉和小料的碰撞中融合。吃到最后雪糕都还没有完全化开，可以一直把茶香和奶香持续到最后一口。

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奶味、红茶味，混合着葡萄干、山楂干、红豆、糍粑，结合出了一种特别奇妙的感觉；冰粉的口感与奶茶中的珍珠和爆珠完全不一样，更利口，就像是一杯不甜腻的红茶奶茶，配上小料和冰粉，想不好吃都难。
测评结束后我们与冰粉老板分享了钟薛高搭配冰粉，她品尝后也惊讶的表示“没想到这么好吃” ，她都要考虑是不是可以开发个 “钟薛高冰粉”这道新甜品上菜单了，这也更坚定了我们继续研发“新产品”的信心。

冰粉|（夏日特辑）开创解暑吃法！雪糕搭配冰粉风味大测评( 四 )

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