鸡蛋|夏季养肝“黄金期”，8种食物要多吃，滋阴养肝，越吃越年轻( 三 ) 菠菜|紫菜|胡萝卜

这样做出来的菠菜鲜嫩又清爽，大人孩子都能吃，喜欢就赶紧试试吧！

大蒜

推荐食谱【蒜蓉茄子】

主食材：茄子、蒜蓉葱花
1、先来调酱，生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、花椒粉一点点、盐半勺、再加一勺香油，吃起来香味会更加浓郁；
2、切点葱花等下用；

3、现在茄子登场了，放微波炉高火6分钟，如果没有微波炉的就用蒸锅；
4、茄子也打好了，对半切开，用筷子把茄肉扒一扒，酱汁淋上去，现在还不能开吃，放微波炉继续转6分钟，同样的也可以蒸；

5、时间到了，我们取出来看看，打开微波炉就已经闻到香味了，我们来看一下茄肉，非常的软，但并没有烂，可以用筷子一条条的把茄子肉和茄子皮分开；

西红柿

推荐食谱【茄汁豌豆烧鸡丁】

食材：西红柿3个、鸡胸肉1块儿、豌豆、玉米粒、姜丝、葱花
1、西红柿3个，顶部划十字口后用开水烫一下，西红柿的皮就轻松撕下来了。

2、然后切成小块儿备用。

3、鸡胸肉一块儿。洗净后切块儿，或者是大一点的丁。装入碗里后加姜丝、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉，抓拌均匀腌制10分钟入味儿。

4、起锅热油，下葱蒜爆香，倒入西红柿翻炒，加一勺盐更容易出汁儿。

5、炒软后加一大碗清水小火煮开。

6、再倒入豌豆、玉米粒、腌好的鸡肉，盖上继续煮8分钟，煮熟后加盐、生抽、蚝油、番茄酱调味儿。

大火收汁儿后就可以撒葱花出锅了，低脂低卡，酸甜好吃，鸡肉还超级的嫩哦！

鱼肉

推荐食谱【红烧带鱼】

食材：带鱼、淀粉、菜籽油、姜葱蒜、干辣椒、八角、生抽、香醋、白糖、盐、水淀粉、葱花
1、带鱼去头尾去内脏，然后洗净，切成长约5cm的段，放入碗中加入淀粉，让带鱼均匀裹上淀粉；

2、锅中倒入菜籽油，中火烧至7成热，下入带鱼，用中小火炸至表面金黄后，捞出沥油；

3、锅中留底油，放入姜葱蒜、干辣椒和八角煸炒出香味，接着加入适量开水，放入炸好的带鱼，调入生抽、香醋、白糖和盐，转中小火炖煮5分钟左右，使带鱼入味；

4、最后可以调入少许水淀粉勾芡，让汤汁变浓稠，撒上少许葱花就可以开始享用啦！

包菜

推荐食谱【包菜炒粉丝】

食材：包菜、粉条、大、生姜、红干椒、葱、猪肉、食用油、老抽
1、包菜从中间切开，去掉里面的硬芯，然后再切成细丝，切好以后放入水盆中，加入一勺食盐，浸泡几分钟；

2、浸泡的时间我们来准备配料，大蒜几粒切成蒜片，生姜一小块切成姜丝，几个红干椒切成段，葱一根切成葱花备用。准备一小块猪肉，肥肉和瘦肉分开来切，然后放入盆中备用；

3、把清洗后的包菜控水备用；

4、锅中烧水，下入一把红薯粉条，煮至八成熟时捞出，放入凉水盆中过凉，这样可以避免粉条粘连，然后倒入漏勺中控水，放入小盆中，里面加入少许食用油，再加入少许老抽，用筷子搅匀，这样做的粉条，上色又入味，不会粘锅，不会坨成块；

5、起锅添入少许食用油，放入肥油，炒出油脂，再放入瘦肉，把瘦肉炒香炒至变色。放入姜蒜和红干椒炒香，烹入少许料酒去腥增香。再倒入包菜丝，开大火翻炒，把包菜炒至断生，变软。再下入粉条，开始调味，加入一勺食盐，少许鸡精，一勺生抽从锅边烹入；

鸡蛋|夏季养肝“黄金期”，8种食物要多吃，滋阴养肝，越吃越年轻( 三 )

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