苋菜|夏天饮食要忌口？建议多吃这6样食材，营养足好消化( 三 ) 菠菜|补钙|食材

9、大火煮开后再加一勺盐，接着把鸡蛋放进来，碗里的老抽也一起倒进来，然后继续煮半个小时。

10、半个小时后我们先把鸡蛋捞出来稍微的晾一会儿，然后锅里继续开火，加50克冰糖、1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺胡椒粉。
11、冰糖煮化后我们先把锅里的大料捞出来，再把晾凉的鸡蛋倒进来，盖上盖子中火继续煮20分钟。

12、20分钟后我们的鸡蛋就煮好了，等不及的现在就可以吃了。鲜香入味儿， Q弹劲道。
13、想要更入味儿好吃的话建议多等一晚，把鸡蛋装入盒子里，然后再淋上汤汁，放凉后进冰箱冷藏一夜。

第二天再来吃，真的是满口留香。卤的非常入味儿了，口感非常的Q弹，比乡巴佬卤蛋还要好吃哦。而且这个方法真的特别的简单，不需要去买什么专门的卤料包，就我们平常做菜常用的几种大料就可以了，出来的味道一点都不差。

4、高钙食物推荐食谱【葱油豆腐】

食材清单：豆腐、小葱、小米辣
1、豆腐一块儿，先切成厚片，接着摆入盘中。

2、起锅烧水，水开上汽后放入豆腐大火蒸5分钟，蒸好后倒掉豆腐里面多余的水。

3、小葱一把，切成葱花。小米辣3个，切成圈圈。

4、切好后直接摆到豆腐上，再浇上一烧热油。

激发出葱香味儿后淋上一大勺白灼汁，好吃的葱油豆腐就做好了，清爽解腻，做法简单。

5、脂肪含量低的食物推荐食谱【鸡肉锅贴】

主料：中筋面粉200克、盐2克、鸡1只、土豆3个、胡萝卜1个、葱姜蒜适量
辅料：八角、桂皮、花椒、干辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、蚝油、葱花
1、先来做面饼， 200克中筋面粉、 2克盐，盐可以提高面粉的筋性，接着用100克凉水和面；

2、筷子搅拌成絮状后上手揉面，先揉成一个软硬适中的光滑面团儿，再盖上保鲜膜醒面20分钟；

3、醒面的时间我们来处理鸡肉，这是我昨天买的一只鸡，内脏处理干净后先剁成小块儿，加水清洗干净，多洗几遍把里面的血水都洗出来，洗好后沥干水分；

4、我准备了3个土豆和1个胡萝卜，去皮后切成块儿，装到碗里后加点清水泡着，避免土豆变色；

5、再来切点葱姜蒜，切成片，切好后先装起来；

6、接着起锅热油，烧热后把鸡肉倒进来翻炒5分钟，炒好后把葱姜蒜、八角、桂皮、花椒以及干辣椒都加进来爆香；

7、炒到鸡皮表面有点微微发黄后再加一勺豆瓣酱炒出红油，接着倒入料酒、生抽以及蚝油，炒均匀后加开水，水量没过所有鸡肉后大火煮开，接着盖上锅盖转中火焖煮30分钟；

8、这时候面团儿也醒好了，轻轻拉一下就可以看得出来延展性非常好了，取出来移到砧板上直接搓成长条；

9、再分割成小面剂子，简单地捏一捏后直接搓圆；
10、全部搓好后放回大碗里，再倒上一碗清水继续醒面；

11、锅里的鸡肉炖的差不多了就把土豆和胡萝卜也加进来，盖上盖子继续焖煮15分钟；

12、15分钟后土豆和胡萝卜也都熟了，这时候加点盐和胡椒粉调味儿；
13、接着我们就可以来贴饼子了，先取一个泡在水里的面团儿，轻轻抻长后再拉宽一点，拉成一个椭圆形的面饼就可以了，接着丢回水中泡着继续做下一个，全部做完了一起贴，取一张我们刚刚做好的饼贴在锅边，饼子是一半贴在锅边一半飘在汤上，一张挨着一张，将饼围着锅贴一圈儿就行；

苋菜|夏天饮食要忌口？建议多吃这6样食材，营养足好消化( 三 )

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