葱烧苔蘑 ， 珍贵的食材只需简单的烹调
山西当地的一道特色菜 ， 选用了山西特有的五台山台蘑 ， 台蘑因无污染、高营养而著称 。 该菜品用上等的葱白与台蘑高汤勾芡 ， 烧至入味 。 葱香味浓 ， 苔蘑鲜香适口 。
五台山五座台顶的蘑菇味道鲜美 ， 营养价值高 ， 同时 ， 台蘑还有一定的药用价值 ， 著名中成药“舒筋散”的主要成分之一就是台蘑 。
【传统|品味“十大晋菜”，感受舌尖上的“十分精彩”】本次活动由山西省商务厅联合省委宣传部、省财政厅、省文旅厅、省农业农村厅、省市场监管局主办 ， 是近年来我省餐饮行业最高规格的盛会 。
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