猪心|我们一直吃的“基围虾”是假的？猪肉|辣椒|下酒菜

【猪心|我们一直吃的“基围虾”是假的？】

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今天在和沿海地区朋友聊天的时候，说到基围虾60多块钱，他们说好便宜，他们那里要200多一斤，我就绝对有问题，然后把超市基围虾照片发给他们，结果他们说这是对虾，也就是明虾。基围虾是图三这种。我去网上查了半天，发现有各种说法，越到最后越不会了。到底什么是基围虾？我们超市卖的基围虾是不是对虾？到底是海边朋友说得对，还是他们说的是另外一种东西？有没有海鲜方面兄弟伙现身说法一下！

网友:我也发现这个问题，问了半天也没个合理答案。个人理解，既然围起来养，是不是可以养多种多样的虾？所以卖的时候都可以叫基围虾。但200元一斤的虾吃起来是发甜，肉质鲜嫩， 60元一斤的虾完全不在一个档次上。

网友:咱不从学术上讲，就是单纯负责买菜的家庭妇女看，明虾花纹浅，活的时候和煮熟了都看不太出来，基围虾花纹鲜艳，基围虾将近60一斤还是小的，明虾30一斤就不小了，基围虾煮熟有轻微甜味儿。我这里现在两种都有卖，买卖双方都不傻，咱中国人的味觉不好骗。

网友:基围虾是广东话，指的就是明虾，图片上的花虾、老虎虾等在广东珠三角城市绝对不会叫作基围虾，价格肯定也比基围虾贵几倍，当然，口感也差很多。

猪心|我们一直吃的“基围虾”是假的？

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