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03、红茶都产自哪里
国内红茶产地有福建、安徽、云南、湖南、江西、湖北、台湾等地；国外红茶产地有印度、斯里兰卡、东非、印尼等 。
其中福建是红茶生产和发源地 ， 福建的红茶有：正山小种、金骏眉、政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫等 。
安徽比较有名的红茶是“祁门红茶” ， 其品质优异 ， 具有独特的“祁门香” ， 与印度“大吉岭红茶”和斯里兰卡的“乌瓦红茶”并称为“世界三大高香红茶” 。

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云南的滇红最先产于临沧凤庆 。 随着市场需要 ， 云南红茶产量增加 ， 各地制作的红茶产量大、品种、花色繁多 ， 比如大金针、金丝滇红、野生红茶、滇红工夫、中国红等 。
其它红茶还有来自湖南的“湘红” ， 江西的“宁红” ， 湖北的“宜红” ， 台湾的“台红” ， 全国除了这些地方还有浙江、贵州、四川等地也产少量红茶 。

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04、各地红茶的特点
由于红茶产地众多 ， 品类繁多 ， 所以本文挑了几个最具代表的红茶来着重分析它们的特点 ， 内容如下：

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正山小种红茶：
正山小种红茶产自福建武夷山星村镇桐木关一带 ， 当地人称为“桐木关小种”和“星村小种” 。
传统的正山小种制作工序：萎调、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、筛分、复烘等 。
正山小种红茶因为在熏制环节是用松木烘焙 ， 传统的正山小种会有一股“松烟香” ， 但随着干燥茶叶技术完善以及国家重视节能减排 ， 有的正山小种红茶已不用松木来熏焙茶叶 ， 部分茶叶已经不具备松烟香味 。
传统的正山小种外形条索肥壮 ， 紧结重实 ， 色泽乌润有光泽 。 冲泡后 ， 香气高长有松烟香 ， 汤色红浓 ， 滋味醇厚甜浓 。

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祁门红茶：
祁门红茶产于安徽省祁门、冬至、贵池、石台、黟县 ， 以及江西的浮梁一带 。
尤其以祁门的历口、闪里、平里一带为最优 。
祁门红茶加工工序：萎调、揉捻、发酵、干燥等 。
祁门红茶不仅加工严格 ， 而且祁门红茶原料采摘也极为严格 ， 品质好的祁门红茶要求一芽一叶 ， 一般的祁门红茶为一芽二叶 。

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祁门红茶这么著名是凭借什么呢？
优质的祁门红茶 ， 干茶条索紧秀稍弯曲 ， 有锋苗 ， 色泽乌黑泛灰有光泽 ， 冲泡后汤色红艳、明亮 ， 滋味浓厚 ， 带有蜜糖香 ， 香气高扬、持久、独特 ， 似蜜糖香 ， 又透着幽幽兰香 ， 有人称它的香气为“祁门香” 。

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云南滇红茶：
云南的红茶统称为“滇红” ， 产于云南南部、西南部等 ， 产红茶的地区包括临沧、普洱、西双版纳、保山等地 。

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