糯米戚风蛋糕的做法
食材鸡蛋 9个
玉米油 120克
糯米粉 70克
低筋面粉 100克
牛奶 120克
细砂糖 180克
柠檬汁/白醋 适量
方式/
1【糯米戚风蛋糕的做法】筹办好食材并别离称重
2筹办一个清洁的盆放入牛奶和玉米油搅拌乳化当作乳白色 ， 插手低筋粉和糯米粉夹杂至看不见液体即可.别的筹办一个无水无油的盆并将鸡蛋分手
3将蛋黄插手到夹杂好的
二中
4Z字形搅拌蛋黄煳
5搅拌完当作后的状况 ， 放在一边静置一会儿
6风炉预热160度（各家烤箱分歧 ， 我这个指针110的时辰炉内就有160了） ， 通俗烤箱预热到180度
7蛋清中插手少许柠檬汁起头搅拌 ， 呈现大鱼眼泡后插手三分之一的糖继续搅拌 ， 之后分两道三次别离插手剩下的糖
8搅打到中性发泡即可
9取三分之一卵白插手蛋黄煳中搅拌平均
10将搅拌平均的蛋黄煳倒入残剩卵白中搅拌平均
11将搅拌平均后的戚风煳倒入模具中八当作满 ， 轻振几下 ， 用牙签戳破概况的气泡后放入预热好的烤箱中中基层烤50分钟
12期待中
13烤好啦 ， 出炉后最好用牙签扎一下尝尝 ， 若是牙签拔出来什么都没有就是熟啦
以上内容就是糯米戚风蛋糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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