|从名噪一时到日渐没落,长沙百年老店的命运何以如此( 二 )
可惜 , 这些产品并不出彩 , 没有让人觉得特别惊艳 , 来店里的人大概率和我一样 , 都是因为情怀吧 。
在厮杀激烈的烘焙市场上 , 九如斋能够坚守到今天 , 已经是一件足够令人感动的事 。 但是即便没有消失 , 市场也萎缩得厉害 , 曾经兴盛一时的长沙城南货老大九如斋 , 已泯然众人矣 。
尤其是近几年 , 各种新国潮中式点心在长沙城里遍地开花 , 各种中西式糕点从味道到包装 , 都更迎合现下年轻人的喜好 , 加之营销做得好 , 纷纷成了“网红” 。
和现下的网红产品比 , 九如斋的包装实在太普通
想当年 , 九如斋的诞生 , 也曾引领了一个时代的食品新风潮 , 今天如果要继续擦亮这块百年品牌 , 不被人遗忘 , 甚至重拾当年的辉煌 , 九如斋要付出的努力 , 也许比创立这个品牌要大得多 。 希望老品牌坚守初心的同时 , 能够跟上年轻人的步伐 , 在包装宣传、商品开发上多发力 。
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