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虽说 , 男女各顶半边天 , 但在现实生活中 , 男人在体力上的付出还是相对多一些的!就拿老于我来说 , 家里的一日三餐要安排到位 , 既要有营养 ,荤素搭配还得合理 , 尤其是口味还得符合老婆和孩子!
但是 , 老于嘴馋的 , 既然家里的饭菜归我掌勺 , 自然也不会亏待了自己!其次 , 我认为男人在饮食上也不能凑合 , 营养搭配一样也得好 , 日常食用的食材也得多样化 , 所以今天就和大家分享几种最适合男人吃的食物!生蚝只排倒数第二 , 牛肉都未上榜!下面就一起看看吧!
第五:鱼籽记得小时候 , 每次吃鱼的时候 , 父亲都会把鱼腹、鱼籽、鱼鳔留给我吃!等我长大成家立业 , 有了孩子后才知道 , 原来父亲是把鱼身上最有营养 , 也是最美味的部位留给了我吃!鱼籽 , 也就是鱼卵 , 含有极高的蛋白质、维生素、核黄素以及钙、磷、铁等多种矿物质!
【推荐食谱】:红烧鱼籽食材:鱼籽、葱、姜、生抽、醋、蚝油
1、鱼籽洗净后 , 起锅烧油 , 先放入葱姜爆锅 , 再加入适量的生抽 , 少许的醋 , 添入少许的清水 , 把鱼籽放入锅中 , 大火烧开后改中火继续炖;期间尽量不要翻炒鱼籽 , 炒散了吃起来就不过瘾了 。
2、等汤汁浓稠时 , 加入少许的蚝油调味 , 改大火慢慢滑动炒锅 , 收汁后即可出锅!这样做熟的鱼籽 , 味道不腥 , 口感软糯 , 吃起来又鲜又香!
第四:生蚝生蚝入口脆嫩 , 鲜甜的蚝肉让人回味无穷 , 而且生蚝的营养十分丰富 , 最适合男人吃!但是 , 很多朋友在吃生蚝时 , 喜欢蒜泥炭火烤的;其实 , 老于不建议大家这么吃 , 一是尝不出生蚝的鲜美 , 二是口味太重不利于健康!
【推荐食谱】:清蒸生蚝食材:生蚝、柠檬、辣根、味极鲜
1、生蚝冲洗干净后 , 放入蒸锅 , 冷水起火 , 开锅后再蒸5分钟后关火 , 再焖1分钟即可出锅!如果蒸的时间太短 , 生蚝的口不开 , 并且蚝肉太嫩不成形 , 蒸的时间太久 , 蚝肉就蒸老了 , 口感就没那么脆嫩了!
2、蒸生蚝的时候 , 把柠檬洗净切成小块 , 放入小碟子中备用;再取一个小碟子 , 挤入适量的辣根 , 倒入适量的味极鲜搅拌均匀后备用;等生蚝蒸熟出锅后 , 吃的时候 , 先拿起柠檬在蚝肉上挤上一点柠檬汁 , 再蘸着辣根吃便可!
第三:冬瓜老话说得好:冬瓜入户 , 不进药铺!意思就是说冬瓜具有极高的营养 , 常吃冬瓜可以补充人体所需的多种蛋白质、维生素、矿物质以及碳水化合物!而如今很多朋友只有在涮火锅的时候 , 才会点份冬瓜吃 , 所以 , 下面分享一道简单的冬瓜做法!
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