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教你做家常黄焖鸡 ， 肉质鲜美嫩滑 ， 做法简单 ， 营养又美味
有一段时间的周末里我特别懒 ， 经常会跟孩子商量点外卖给她吃 。 其实 ， 小朋友一直很排斥外卖 ， 起因是因为之前有一次吃了一次然后回来拉肚子了 ， 之后很难让她再接受外卖了 。 哄了好久才愿意的 ， 并且答应点她喜欢吃的才行 。
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好喜欢吃的肯定是鸡肉之类的 ， 所以黄焖鸡米饭就是常选的了 。 后来 ， 很多次也会让我在家里给她烧 ， 理由是妈妈烧的时候会放很多鸡肉吃起来更过瘾 。 恩 ， 只要我不是懒病犯 ， 这点小要求我还是非常愿意满足她的
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【家常黄焖鸡】
主要食材：鸡腿 ， 腐竹 ， 土豆 ， 香菜
具体做法：
鸡腿清干净之后剁成小块 ， 腐竹需要提前泡发开 ， 土豆去皮之后切成薄片 ， 准备一点香菜备用！
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剁好的鸡块里面加上生姜丝蒜末 ， 生抽 ， 料酒 ， 盐 ， 胡椒粉腌制起来 。
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【食材|教你做家常黄焖鸡，肉质鲜美嫩滑，做法简单，营养又美味】起油锅 ， 把腌制好的鸡块倒进去 。 翻炒至出水分 ， 再炒一会儿就会出油的 。
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加入一点儿豆瓣酱 ， 一点蚝油继续翻炒至上色 。
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把炒好的鸡肉放到电子锅里面 ， 加入开水 ， 没过鸡肉就可以了 。
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炖煮一会儿 ， 把腐竹和土豆片倒进去煮一会儿 。 两种食材可以分开来放 ， 土豆片切薄一些的容易煮软烂 ， 腐竹需要煮久一些才更入味 。
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大家都知道真正的黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭 ， 属于鲁菜系家常菜品 ， 起源于山东省济南市 。 主要食材是鸡腿肉 ， 配以青椒、土豆、香菇等焖制而成 ， 味道美妙 ， 具有肉质鲜美嫩滑的特点 。 我们平时在家里烧的时候 ， 一般都是根据自己的口味改制而成的！
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