番茄汁肥牛的做法
食材肥牛片 50克
西红柿 1个
盐 2勺
糖 少许
大葱 1段
姜 2片
洋葱 少许
生抽 几滴
料酒 几滴
白胡椒粉 少许
方式/
1先筹办好各类食材，肥牛片无需解冻，直接和姜片、葱段、料酒放入水中 。
2【番茄汁肥牛的做法】将水煮沸，肥牛片汆水到半熟，盛出沥清水分，备用 。
3将西红柿切大块，加水、葱花、切碎的洋葱，大火边煮边搅动 。 煮到汤汁变色，洋葱软烂，西红柿半透明 。 小提醒：西红柿切大块而不是小块，能削减汤汁的损掉，并且省去了切十字、用热水烫曩昔皮的过程 。 这样煮熟之后西红柿的皮会脱落，卷当作条浮在概况，用筷子夹出即可 。
4倒入肥牛、盐、糖、生抽、白胡椒粉，煮3-5分钟 。 小提醒：加生抽是为了调色、提鲜，白胡椒粉去腥提喷鼻，不喜好的话也可以不加 。
5煮好后盛出即可 。 不加植物油，完全用牛肉自带的油脂，汤汁更清亮不腻口 。
6当作品图
以上内容就是番茄汁肥牛的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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