茭白|最好吃的6大“水生蔬菜”排行榜，水芹菜排倒数第1，茭白排第三( 四 ) 芹菜|蔬菜|辣椒

4、碗中加入葱花、白胡椒粉、香油，倒入莼菜丸子汤搅拌均匀，就可以开始享用啦！

6、水芹

推荐食谱【芹菜炒牛肉】

食材：水芹菜、牛里脊肉、姜蒜、小米辣
1、准备牛里脊肉一块，清洗干净后，然后逆着纹路切薄片；

2、在切好的牛肉里加入1个鸡蛋清、1勺生抽、少许老抽、少许清水和1勺红薯淀粉，用手抓匀后再加入1勺食用油搅匀腌制片刻；

3、接着将水芹菜去根后洗净，切成小段，再将生姜去皮后洗净切丝，大蒜剁碎，小米椒一个切圈备用；

4、锅中倒入适量食用油，油温6成热时下入牛肉，大火煸炒，炒至牛肉变色后盛入碗里备用；

5、锅里留少许油，放入姜蒜末，炒出香气后放入辣椒不停翻炒，辣椒炒至断生后加入水芹菜，继续大火翻炒，接着加入少许盐调味，再加入提前炒好的牛肉，

加入1勺生抽、少许鸡精提鲜快速翻炒均匀装盘即可享用。

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