|天热流汗多,建议吃8种“补钾”食物,天再热,精力充沛也不疲惫( 二 )
2、摘干净的菠菜再放入盆中 , 添加一些清水 , 之后再放入一些盐 , 淡盐水有杀菌的作用 , 浸泡几分钟 , 然后再把菠菜给清洗一下 , 菠菜的根部比较脏 , 洗到水不再浑浊就可以了 , 然后再捞出控水备用
控干水分的菠菜 再切成菠菜段 放在一边备用
3、准备一些胡萝卜 , 洗净之后再削皮 , 然后再切成胡萝卜片 再切成细一点的萝卜丝 。 切好的萝卜丝 再放入碗中备用
再准备一些小葱 , 洗净后切成葱花 , 然后再放入碗中备用
4、锅中烧水 添加盐 再添加一些食用油 , 这样可以使焯水的菠菜颜色更加翠绿好看 , 水开先放入菠菜焯水 , 焯水断生后 再捞出放凉水里面过凉 然后再捞出 控水
5、接下来再次把水烧开 , 然后再放入胡萝卜丝焯水 , 焯水断生后再捞出 , 然后再放进凉水里面 , 过凉后再捞出 , 挤出里面的水分
【|天热流汗多,建议吃8种“补钾”食物,天再热,精力充沛也不疲惫】6、把弄好的菠菜切碎 胡萝卜丝放进盆中 , 然后再打进去几个鸡蛋 , 接下来再开始调味 ,
添加盐 五香粉 鸡精 蚝油 胡椒粉 再充分地搅拌均匀 , 使其充分入味
接下来再少量多次地添加淀粉 , 边添加边搅拌 , 一次不要加入太多, 弄成粘稠的糊糊就可以了
7、接下来再准备一些豆皮 , 先把豆腐给清洗一下 , 然后再倒入开水给烫一下 , 这样可以去除豆腥味, 然后再捞出 控水
8、把豆腐皮铺在彩板上 , 然后再把菠菜馅料均匀地铺在上面 , 之后再从一端给卷起来 , 边卷边按压 , 这样会卷得会更加紧实一些
全部卷好之后 然后再放进蒸锅里面 , 大火烧开 , 然后再转中火蒸10分钟左右 蒸熟取出
9、趁蒸的时间 我们来准备一个美味的凉拌汁 , 准备一些大蒜 拍碎 再剁成蒜蓉 再准备一些小葱 切成葱花
弄好的葱花蒜蓉放入碗中 然后再放入白芝麻 再放入辣椒粉 , 然后再浇入热油 激发出香味
10、接下来开始调味 。 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 香醋 辣椒油 白糖 再充分地搅拌均匀 美味的凉拌汁就弄好了
11、取出蒸好的菠菜豆腐卷 , 然后再切成薄一点的小片 , 然后再整齐地摆入盘中 , 之后再放入弄好的料汁 , 蘸着料汁吃特别的美味好吃 。
土豆
推荐食谱:【孜然土豆】所需食材:土豆 葱姜 辣椒调味料:盐 鸡精 胡椒粉 孜然粉 五香粉 白糖 生抽 蚝油
1、准备一些新鲜的小土豆 , 先把土豆给清洗一下 , 然后再把土豆的外皮给削掉 , 然后再把土豆切成大块 , 尽量切得大一点 , 这样吃着才有口感 切好的土豆 放入水中浸泡 防止氧化变黑
2、土豆清洗一遍 , 然后再放进蒸锅里面 , 冷水下锅 , 大火烧开 , 再继续蒸15分钟左右
3、接下来再准备一些大蒜 , 先把大蒜给洗干净, 然后再拍碎 , 之后再剁成蒜蓉 , 把弄好的蒜蓉再放入碗中备用 再准备一些青椒 红椒 , 洗净去籽去蒂 , 之后再切成辣椒丝 , 再改刀切成辣椒丁 把切好的辣椒碎 也放入碗中
4、土豆蒸熟之后 直接给取出, 然后再放入盘子里面
接下来再准备一口平底锅 , 放入油 , 再小火慢煎 , 一面煎至焦黄的时候 再盛出 , 继续煎另一面 , 土豆表面煎至焦黄酥脆的时候 再盛出备用
5、接下来锅中烧油 再放入葱姜末炒香 , 然后再放入辣椒碎也炒入味 。 然后再放入盐 鸡精 胡椒粉 孜然粉 五香粉 再一些白糖 生抽 蚝油调味继续翻炒
6、翻炒片刻 然后再放入煎好的土豆 之后再翻炒 , 炒到土豆入味 再盛出 , 美味既成 , 美味好吃的孜然土豆块就做好了 。
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