1、白糖的量可以根据自己的喜好添加或减少 。 2、慕斯糊用的奶油稍打发就可以 ， 不用打至硬性 。 3、我做的暮斯蛋糕没用戚风蛋糕作底 ， 也不错的 。
食材酸奶 130克
牛奶 100克
芒果粒 150克
鱼胶粉 11克
白糖 50克
奶油 150克
打发的奶油 30克
芒果粒 50克
1筹办6寸衷形脱底模具 ， 若是怕漏底部就包上锡纸 。 我的模具不会漏就没包 。
2奶油加白糖稍微打发 ， 6当作发就可以了 。
3牛奶加鱼胶粉小火加热 ， 放一边晾凉 ， 芒果切粒 。
4把酸奶和芒果粒放入打发的奶油里 ， 搅拌平均当作奶油糊 。
5把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中 ， 搅拌平均 ， 倒入心形模具中 ， 放冰箱冷藏至硬 。
6从冰箱拿出来用电吹风在模具四周吹一会儿或热毛巾捂一下 ， 即可轻松脱模 。
7把30克已打发的奶油 ， 装入有花嘴的裱花袋中 。 按照本身的爱好装饰 ， 最后撒上芒果粒即可 。
以上内容就是酸奶芒果慕斯蛋糕的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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