【煲仔饭】（素菜蛋肠饭）2人份的做法
食材大米 1海碗
粤式腊肠 2条
鸡蛋 2只
青菜 1捆
方式/
1全家福 ， 衣架浸住的米 ， 腊肠 ， 鸡蛋和一扎青菜 。
2【蛋肠饭的做法】烧两碗水 ， 用来烫青菜 。
3洗净青菜 。
4烧开的水里面放少许盐和植物油 。 然后下青菜烫7当作熟 。
5捞起装碗
6腊肠剪块 ， 剪出来的腊肠会酥松一滴
7下锅烧饭 ， 落腊肠 。 米和水的比例系1：1.5 ， 下少许盐拌匀 ， 起头煲饭 。
8电饭锅冒气时煮多10分钟 ， 然后保温15分钟 。
9打鸡蛋落去 ， 有一只唔小心碎佐 ， 要注重不克不及打坏
10因为唔好摆青菜啊啊啊啊 ， 所以鸡蛋唔可以整碎 ， 按烧饭键煮5分钟 ， 然后保温 。 15分钟后揭盖开吃 。 锅底抹一层油先唔会煲燶 。 （烧焦的意思）
11我已经闻到浓烈的腊肠油喷鼻辣～
12装碗开吃～～
以上内容就是蛋肠饭的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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