玉米面|五邑之地，美味滕州，你了解哪些呢酸奶|鸡蛋

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山东滕州市自古以来就因为当时唐代著名诗人初唐四杰之一的王勃王子安的一首《滕王阁序》而闻名天下。这里也是我国的著名旅游城市之一，不仅如此这里还有这么多的美食，你都了解过吗？就让我来带你一起看看吧！
滕州辣汤
这道汤品不仅是我们眼中的滕州的特色美食，在当地人那里，也是一道每天早上起来都要喝上一碗的美味早点。山东滕州的辣汤其实与河南等地的胡辣汤有些许的相似，而且名字也只有一字之差。但是无论是滕州的辣汤还是河南的胡辣汤都是独一无二的特色美味。

滕州辣汤据传也是一道历史悠久的美味佳肴，在清朝的时候就有了许多的摊贩会在早晨的街市上沿街售卖这种美味的汤品。辣汤一般面粉水为主料，再加上各种各样的辅料如花生、豆腐皮、豆筋等等，这样的一碗辣汤中不仅有汤，还能让食客吃到很多不一样的食材。辣汤在售卖的时候一般也都会有香油、醋和辣椒放在桌边，让食客们能够根据自己的口味调配。每每当你在滕州的早晨醒来的时候，走到街上就能看到辣汤店里人头攒动，甚至有的店里都坐不下了，吃个早点还要排队。由此也能看出当地人们对于这道美味的爱之深。

含羞鱼球
【玉米面|五邑之地，美味滕州，你了解哪些呢】这道菜品是滕州的经典名菜，更是鲁菜中的一大代表。含羞鱼球一般不会像打鱼丸一样只选用一种鱼肉，而是会用当地水域中产出的草鱼、白鱼、鲤鱼等等不同种类的鱼肉来按照一定比例混合后制作而成。在制作的时候还要经过细细的剔骨之后，除去肉中的每一根刺，再将新鲜的鱼肉剁到成为鱼肉茸的地步之后再加入各种调味料，搅拌均匀后，捏成一个个的丸子。

最后再放入油锅里面油炸到鱼肉丸色泽变得金黄即可出锅。听起来做法很简单，但是单是剁鱼肉一步，如果是刀工不好的厨师没有剁碎的话，这样的有粘连的鱼肉还是没有办法被做成含羞鱼球的；再加上油炸的时候，极度需要对火候的完美掌控。所以这道含羞鱼球不仅味美，还是一道品相十分精美的菜品。

羊庄羊肉汤
从这个地名就可以知道，当地人大都以养殖当地的优质山羊为生。据说这里养羊的传统还是能够追溯到被广大商人们尊为商圣的范蠡当年曾在这里养羊致富。后来这里不仅养羊，又因为得天独厚的优势，创作出了许多以羊肉为主材料的名菜。羊肉汤便是其中最为经典的代表了。滕州羊庄镇的羊肉汤不仅被当地人喜爱，还在后来的岁月里慢慢的流传到了全国各地。这里的羊肉汤以汤的味道鲜美浓郁、没有膻腥味而闻名。羊肉尝起来也是浸透了香料带来的辛香感觉。整碗汤让人食用后都不自觉地为其赞扬。

滕州的美味今天我们就介绍到这里了，你有什么不一样的想法也可以来评论区和大家交流一下哦！

玉米面|五邑之地，美味滕州，你了解哪些呢

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