茄子|解锁武汉街头小吃，寻找刁角小巷的快乐！——青山篇( 二 ) 大蒜

五中老店：新沟桥红钢三街7-9号（一江璟城一期门面）
健吾公馆店：冶金大道9号健吾假日广场（地铁5号线和平公园站B口步行440m）
常相聚油炸店
同样在青山开了20多年的油炸店还有常相聚，店铺在恩施街和工业一路路口一直没有换过位置。长大了离开青山区才发现，原来有些习以为常的美味，早已闻名全市。小时候就被同学带去吃过常相聚，但不记得名字，后来工作了又被非青山的同事带去吃，到了才发现，原来就是小时候吃过的好吃的炸肉串！

常相聚的口味和五仲的类似，也是现炸之后涂辣椒油。最好吃的也是猪肉串，高温油炸过的猪肉串又嫩又香。特色油炸鸡爪也是我喜欢的，生鸡爪裹粉直接油炸，焦焦的很香，不过不太好啃，不喜欢的小伙伴可以绕道；土豆炸出来是外焦里糯的，和五仲的薯片口感不同；还有干子、面筋、黄金鱼尾，都很推荐！他家的汤包也很好吃，记得要点。

地址：恩施街10附3号（近豆蔻园）
小双油炸店
和常相聚一样开在恩施街，土豆也是软土豆，厚实且软糯，炸花菜是枯枯的那种，但是这家店我只喜欢吃炸肉串，很嫩，别的感觉有点偏油了。

一个彩蛋：小双隔壁有一家重庆辣子鱼家常菜的总店，他家辣子鱼很到位。如果店里没位置，可以来小双点几份炸肉串，再去隔壁打包一份辣子鱼过来吃，免去了苦苦排队的困扰。

地址：恩施街105街坊101门2号商铺
芭比炸炸
芭比在120附近，和青山普遍的刷辣椒油不一样，是以蘸料来调味的，与汉口炸炸类似。芭比家我最喜欢的，叫“金刚芭比” ，其实就是炸馒头片，裹了蛋液的馒头片炸了之后外酥里软，在加上椰蓉、巧克力酱、炼乳和番茄酱的不同搭配，一口一个！

土豆软的和硬的都有，个人更喜欢软土豆，蘸上秘制蘸料，本土豆爱好者十分满意。芭比家的菜品基本上不踩雷，点喜欢吃的菜品就可以。但是要注意早点去，晚上10点就关门了，快关门的时候很多热门菜品就没了。

地址：辽宁街钢花新村120社区6门1号
121油炸
这是一个传奇的店铺，除了传奇的美味春卷要靠“抢”之外，老板的随意也是一个传奇。从最开始每天下午推出来的小摊子开始，干子和春卷就是一绝，基本上太阳落山之前就会卖完，卖完收摊，绝不留恋。到现在租了个小门面，晚上8点多开始收场子， 9点准时关门（也可能看老板心情8点多就提前关门）。

如果想吃春卷就早点去，干子、春卷一定要点，猪肉串、鸡翅、王中王也要点，喜欢吃鹌鹑也要来一只，这么算下来没有什么没点到的了，毕竟店里的菜品就这么几样，那就全部点一遍吧！来都来了！干子是带蘸酱的那种，其他的都是涂辣椒油的，所以可以点一份干子，其他的炸炸蘸干子的酱，一串两吃！

地址：友谊大道10附一号120北门
青山的小吃主要以炸炸为主，那其他的有没有？当然有！118街的皮记卤菜店和三弓路的酥鱼坊，那都是没有青山人带你去就找不到的刁角美味！
四川皮记卤菜店
开在街坊门口的小店铺，看起来不热闹，但是不愁生意。牛肉和酱板鸭是店里的招牌，以前生意很好，等切鸭子和牛肉都要排队，如今人气不如从前，但还是不乏路过就带点卤菜回家的街坊光顾。

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