萝卜|夏季湿热睡不着，可能是心火旺，建议吃8种苦寒食物，或有助睡眠( 二 ) 黄瓜|木耳|鸡蛋

2、苦瓜弄好之后再斜刀切成苦瓜片，尽量切得薄一点，把切好的苦瓜片再放入盆中，然后再添加一些盐，充分地抓拌均匀给腌制一下，这样腌制出来的苦瓜烹饪的时候是比较入味的

3、准备一些瘦肉，洗净之后，再切成薄一点的肉片，不要切得太厚了，也不要切得太薄了，不然容易给炒烂了。弄好的肉片再放入碗中
4、接下来再给切好的肉片腌制一下，添加一些盐，再添加蚝油生抽老抽胡椒粉鸡精。然后再朝着一个方向搅拌上劲，搅拌到起胶的时候然后再放入一些淀粉，搅拌均匀，之后再放入一些食用油，这样可以起到锁水的作用然后再放在一边腌制一下

5、再准备一些大蒜，剁成蒜蓉再准备一些生姜，拍碎再剁成姜末，再准备一些大葱，先切成葱丝，再切成葱花，弄好全部放入碗中备用

6、取出腌制好的苦瓜片，先把腌制出来的苦瓜给倒掉，然后再放入清水里面清洗一下，多清洗几遍，洗净的苦瓜片再放入碗中备用
7、再准备一些红椒，先把红椒给洗干净然后再去籽去蒂，然后再把红椒给切成红椒丝，再改刀切成红椒丁，切好的红椒丁再放入碗中备用

8、接下来锅中烧油，放入腌制好的肉片炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂，然后再继续炒，炒到肉片微微焦黄的时候再盛出备用
9、接下来再次起锅烧油放入葱姜蒜爆香，炒出香味，然后再放入洗净的苦瓜片，之后再放入炒好的肉片，继续炒，翻炒片刻

10、接下来开始调味，添加盐鸡精蚝油生抽老抽再放入红椒块继续炒，炒到入味的时候再盛出美味既成美味好吃的苦瓜炒肉就做好了。
蘑菇

有很多朋友特别喜欢吃菌类，无论是金针菇，平菇，还是杏鲍菇，又或者是香菇，他们都非常喜欢吃。夏季气候变得更加闷热潮湿。也是野生蘑菇生长最旺盛的季节，夏季的雨林可以说生长着各种各样的野生蘑菇。

推荐食谱：【炒蘑菇】所需食材：蘑菇葱姜蒜辣椒调味料：生抽盐鸡精辣椒油淀粉1、准备一些新鲜的蘑菇，先把蘑菇的根部给切掉，然后再把蘑菇掰成小块，不要掰得太小了，不然吃的时候不过瘾，吃着也没有肉质感，处理好的蘑菇放入盆中

2、接下来给蘑菇清洗一下，往里面添加一些盐，然后再倒入足量的清水然后再充分地搅拌均匀，给蘑菇清洗干净然后再捞出控水

3、准备一些生姜，先切成姜片再切成细一点的姜丝，再准备一些大蒜切成蒜片，准备一些小葱切成葱段，再准备一些青椒去籽去蒂，再切成滚刀块
再准备一些小米辣，切成辣椒段，切好放入碗中备用

4、提前准备一个小碗，调一个美味的料汁，碗中添加生抽再放入一些辣椒油，然后再添加鸡精淀粉然后充分的搅拌均匀，之后再添加清水，再次充分的搅拌均匀美味的料汁就弄好了
5、锅中烧水，放入一些食用油，这样可以使焯水的蘑菇吃起来更加入味好吃，水开放入蘑菇焯水，焯水断生后再捞出，挤出里面的水分，然后再放在一边备用

6、接下来起锅烧油放入葱姜蒜爆香，然后再放入焯水的蘑菇炒一炒，小火慢炒，翻炒片刻，然后再放入青椒再倒入弄好的料汁
继续炒，炒到入味的时候直接给盛入盘中美味既成美味好吃的炒蘑菇就做好了。
海螺

田螺肉吃起来比较鲜嫩，营养丰富，所以成为了人们喜爱的水产品之一，夏天食用的田螺肉一般都是在水产市场购买的，可以用作烧烤或是炖煮来食用。

萝卜|夏季湿热睡不着，可能是心火旺，建议吃8种苦寒食物，或有助睡眠( 二 )

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