五?、豆角?炒五花肉
1、准备?食材:豆角?、五花肉?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、小米辣?、鸡精?、蚝油?、食盐?
2、豆角?炒?五花肉?的做法:
(1)豆角洗净切段 , 五花肉洗净切片 , 小葱切葱花 , 生姜去皮切片 , 蒜瓣剥皮切末 。
(2)锅中热油下入五花肉 , 煎至两面金黄色 , 下入葱姜蒜爆香 。
(3)再下入豆角翻炒变软 , 加入适量的食盐、鸡精、蚝油大火翻炒均匀 。
(4)关火出锅装盘即可 , 做法简单营养美味 , 好吃超级下饭 , 孩子喜欢吃!
六?、香煎?豆腐?
1、准备?食材:水豆腐?、小葱?、鸡蛋?、玉米淀粉?、生抽?、蕃茄酱?、蚝油?、白砂糖?
2、香煎豆腐?的做法:
(1)嫩豆腐洗净切块 , 小葱切葱花 , 鸡蛋打入碗中 , 加入适量的清水打散备用 。
(2)料汁?:碗中倒入?适量的生抽?、蕃茄酱?、蚝油?、白砂糖?、适量?清水拌匀?备用? 。
(3)将切好的豆腐块 , 均匀地裹上一层玉米淀粉 , 再裹上一层鸡蛋液 。
(4)放入油锅中 , 开小火慢煎至两面金黄色 , 再倒入调好的挺好的料汁 。
(5)翻拌至汤汁浓稠 , 大火收汁关火出锅 , 再撒上少许葱花点缀即可 , 做法简单营养美味 , 超好吃还下饭老少皆宜!
七?、红烧鸡块?
1、准备?食材:鸡肉?、盐?、青椒?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、料酒?、生抽?、老抽?、蚝油?、冰糖?
2、红烧?鸡块?的?做法:
(1)鸡块洗净切块 , 青椒洗净去蒂切块 , 小葱切葱花 , 生姜去皮切片 , 蒜瓣剥皮切末 。
(2)鸡块冷水下入锅中 , 加入适量的料酒和姜片 , 焯水片刻捞出过凉水 , 沥干水分 。
(3)锅中热油爆香葱姜蒜 , 倒入鸡块翻炒片刻 , 加入适量的料酒、生抽、蚝油、冰糖、适量的清水漫过食材 。
(4)盖上锅盖 , 大火炖开转小火 , 开锅加入青椒大火翻炒均匀 。
(5)关火出锅 , 再撒上少许葱花点缀即可 , 鸡块软烂脱骨好吃又下饭 , 老少皆宜!
八?、虾仁滑蛋?
1、准备?食材:鸡蛋?、虾仁?、食盐?、胡椒粉?、小葱?、料酒?
2、虾仁滑蛋的?做法:
(1)虾仁去头去壳挑去虾线洗净 , 鸡蛋打散加入少许食盐和胡椒粉 , 小葱切葱花备用 。
(2)腌制?虾仁?:虾仁?放入?碗中? , 加入?适量的食盐?、料酒?、淀粉?抓拌均匀? , 腌制?20分钟?左右?入味?备用? 。
(3)锅中热油下入腌制好的虾仁 , 煎至熟透 , 倒入调好的鸡蛋液 。
(4)开小火煎至蛋液定型 , 最后出锅撒上少许葱花和黑胡椒点缀即可 , 营养美味高蛋白 , 鸡蛋这样做 , 孩子喜欢吃不挑食!
九?、红烧鸡翅?
1、准备?食材:鸡翅?、生姜?、蒜瓣?、白芝麻?、料酒?、生抽?、蚝油?、胡椒粉?、食盐?、酒?
2、红烧?鸡翅?的做法:
(1)鸡翅处理清洗干净 , 两面改花刀 , 蒜瓣剥皮切末 , 生姜去皮切片备用 。
(2)腌制?鸡翅?:鸡翅放入?碗中? , 加入?适量的生姜?、蒜末?、料酒?、生抽?、老抽?、胡椒粉?、蚝油?、啤酒?抓拌均匀?腌制片刻? 。
(3)锅中热油下入腌制好的鸡翅 , 小火煎至两面金黄色 , 再倒入腌鸡翅剩余的料汁 。
(4)盖上锅盖焖至鸡翅薯条入味 , 大火收汁关火出锅 , 撒上少许白芝麻点缀即可 , 酱香肉嫩 , 巨简单巨好吃 , 孩子爱吃!
十?、土豆?鱼豆腐?炒火腿丁?
1、准备?食材:鱼豆腐?、土豆?、火腿肠?、蒜瓣?、小葱?、辣椒粉?、白芝麻?、孜然粉?、生抽?、老抽?、蚝油?、食盐?
2、土豆?鱼豆腐?炒?火腿丁?的做法:
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