
文章图片

文章图片

文章图片
- 最近天气比较热 , 孩子在家吃饭都没啥胃口 , 你家的孩子是不是也是这样?孩子吃饭没胃口 , 可以尝试做几道下饭菜给孩子吃 , 今天给大家分享6道下饭菜 , 这些菜营养美味 , 简单易做 , 吃起来也是很美味 , 在家的朋友可以尝试做一下 。
- 1.麻婆豆腐
麻婆豆腐
- 食材:豆腐、猪肉、油、盐、葱、姜、蒜头、豆瓣酱、胡椒粉、香菜、生粉、温水、生抽
- 做法:
- 1.锅中加水后放入豆腐 , 加少许盐煮2分钟左右
- 2.将豆腐捞起 , 改刀切小块
- 3.将葱、姜、蒜切小粒 , 香菜切小段 , 猪肉剁末后 , 用少许盐和生抽腌制几分钟 。
- 4.空碗里放入生粉、盐、生抽加温水调成芡汁备用
- 5.锅中放油 , 油热后放入葱、姜、蒜末爆炒炒香 。
- 6.接着锅中放入猪肉末炒至肉色变白 , 接着加一勺豆瓣酱炒出红油 , 倒入豆腐后晃动锅子让其散均 , 加入调好的芡汁烧一分钟 , 边烧边晃动锅子以免糊底
- 7.汤汁收的差不多变浓稠时 , 撒香菜末 , 再撒上花椒粉和盐 , 炒匀后即可装盘享用 。
- 2.回锅肉
回锅肉
- 食材:五花肉、红辣椒、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
- 做法:
- 1.锅中加水 , 水中放入五花肉 , 接着锅中加入几片姜一起煮;五花肉煮好后关火 ,接着捞出五花肉 。
- 2.待五花肉冷却后切成薄片
- 3.锅中放油 , 油热后下入姜片和大蒜片爆炒炒香 。 锅中加入郫县豆瓣酱一起煸炒 。 煸炒两下后加入切片的五花肉一起翻炒 , 炒至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油
- 4.锅中加入红辣椒和大蒜白;将它们翻炒几下后 , 加入大蒜叶翻炒均匀 , 即可出锅装盘享用
- 3.肉末酸豆角
肉末酸豆角
- 食材:肉馅、酸豆角、青辣椒、红辣椒、蒜米、盐、酱油
- 做法:
- 1.将剁好的肉馅加入少许料酒、淀粉 , 用筷子搅拌均匀
- 2.将青红辣椒洗净后切段 。 酸豆角洗净后切小段 。
- 3.锅中放油 , 油热后放入少许蒜米 , 爆炒炒香后加入肉馅 。
- 4.不断翻炒肉馅后 , 加入少许盐 , 再加入少许酱油 。 炒熟的肉末装入碗内备用 。
- 5.锅内留底油 , 放入蒜米爆炒炒香 , 接着放入青红辣椒翻炒 , 接着倒入酸豆角到锅内 , 翻炒一会儿后
- 6.把之前炒好的肉馅倒入锅内 , 跟豆角一起翻炒 , 翻炒一会儿后即可出锅享用 。
- 4.青椒肉丝
青椒肉丝
- 食材:里脊肉丝适量、木耳少许、青椒适量、香醋、生抽、老抽、白糖、盐、料酒
- 做法:
- 1.将青椒 , 和木耳切丝备用
- 2.猪里脊切成肉丝 , 放入生抽 , 老抽 , 料酒、淀粉腌制备用
- 3.空碗里倒入白糖 , 生抽 , 老抽 , 淀粉 , 适量水 , 搅拌均匀 , 作为碗汁备用 。
- 4.锅内放油 , 油热后下入肉丝 , 炒至肉丝变色后 , 放入木耳翻炒 , 再放青椒 , 炒至青椒稍微变软 , 接着倒入碗汁即可享用 。
猜你喜欢
- 食盐|六道适合夏天吃的家常菜,钙含量比牛奶高,孩子常吃身体好长得快
- 辣椒|你喜欢吃辣吗,学会这几道菜,以后再也不用担心吃不了辣了
- 南瓜|夏天孩子食欲差脾胃虚,推荐8道开胃健脾汤,常喝吃饭香身体棒
- 面粉|馒头、包子靠边!家有面粉,试试这5道做法,暄软香甜,孩子爱吃
- 包子|分享一道家常蒸菜,成本几块钱,简单一蒸,鲜嫩美味,大人孩子都爱吃
- 胡萝卜|暑假在家,这个“蔬菜”别错过,适合孩子
- 自助餐|线椒不是辣椒?五谷不分的人纸上谈起兵来,却比农民更在行
- 禹州|千万别给孩子吃多了,它会严重影响宝宝的生长发育!
- 食盐|辣椒油怎么炸才香,花钱买不到的秘制配方,学会了拌啥都好吃!
- 外卖小哥|孩子放暑假,我掏空冰箱做了这些菜,下楼看一眼扭头就走,不想吃
