（1）土豆洗净去皮切丁 ， 火腿肠切丁 ， 鱼豆腐洗净切丁 ， 蒜瓣剥皮切末 ， 小葱切葱花 。
（2）锅中热油下入鱼豆腐翻炒片刻 ， 再下入土豆丁煎至两面金黄色 。
（3）加入适量的白芝麻、辣椒粉、孜然粉、蚝油、老抽、生抽、食盐、蒜瓣、小葱大火翻炒均匀 。
（4）关火出锅装盘即可 ， 做法简单一盘上桌秒吃光、孩子特别喜欢吃！
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