3 ， 煮好的糯米藕关火晾凉 ， 连锅一起放入冰箱冷藏一会儿 。 把冷藏好的糯米藕取出切片装盘 ， 撒上汤汁和桂花蜜就可以开吃了 。
三 ， 黄鳝 。
我们农村有句谚语说：“小暑黄鳝赛人参” ， 此时的黄鳝膘肥体壮 ， 正是最肥美的时候 ， 无论的口感还是营养方面都是最好的 ， 夏季适当吃点黄鳝 ， 可以强劲健骨 ， 缓解骨质疏松 ， 提高机体的免疫力 。 夏季 ， 来一碗鳝丝面 ， 吃一口太赞了 。
推荐菜品：【鳝丝面】
主要食材：黄鳝 ， 面条 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 料酒 ， 大蒜 ， 生抽 ， 老抽 ， 白糖 。
操作步骤：1 ， 黄鳝宰杀好 ， 用开水烫去表面的粘液 ， 剔出脊骨放好 ， 鳝丝加入食盐香葱 ， 老姜 ， 料酒拌匀后 ， 静置一旁 。 脊骨放入锅中 ， 加入香葱 ， 老姜 ， 料酒炖汤 ， 有猪骨一起炖最好 。
2 ， 锅中加入食用油 ， 油热放入大蒜爆香 ， 然后加入鳝丝翻炒均匀 ， 炒至鳝丝变色后加入生抽 ， 老抽上色 ， 接着加入清水 ， 大火烧开后 ， 加入白糖收汁 。 另一个锅中烧开水 ， 放入面条煮熟 。
3 ， 把面条捞出来 ， 加入用黄鳝骨熬制的汤汁 ， 再加入炒好的黄鳝丝 ， 撒上葱蒜末 ， 一碗香入骨髓的鳝丝面就做好了 。
四 ， 金蝉 。
大家小时候有没有捉过知了？我想很多人都捉过 ， 金蝉就是知了还没长出翅膀时的幼虫 ， 现在这个季节应该是最多的 。
推荐菜品：【爆炒金蝉】
主要食材：
调味料：食用油 ， 食盐 ， 香葱 ， 老姜 ， 大蒜 ， 料酒 ， 辣椒 ， 花椒 ， 孜然 。
操作步骤：1 ， 金蝉浸泡一下清洗干净 ， 控干水分备用 ， 所有调料都洗干净切好备用 。 起锅烧油 ， 油热倒入金蝉炒至酥脆 ， 盛出备用 。
2 ， 锅中再次加入食用油 ， 放入香葱 ， 老姜 ， 大蒜 ， 辣椒 ， 花椒炒出香味 ， 再加入料酒 ， 加入金蝉 ， 烧干水分 。
3 ， 最后撒上少许食盐 ， 少许孜然粉 ， 即可出锅 。
5 ， 生姜 。
老话说得好：“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不老医生开药方” 。 生姜味辛、性微温 ， 它所含有的姜辣素 ， 有健脾消食的作用 ， 生姜还有抗菌消炎的作用 ， 用仔姜炒一盘蛏干 ， 可好吃了 。
推荐菜品：【仔姜炒蛏干】
主要食材：仔姜 ， 蛏干 。
调味料：食用油 ， 食盐 ， 大蒜 ， 辣椒 ， 料酒 ， 生抽 ， 薄荷叶 。
操作步骤：1 ， 仔姜洗净斜刀切片 ， 辣椒切碎 ， 蒜切片 ， 蛏干提前泡发 ， 清洗干净 。
2 ， 锅内放入食用油 ， 油热后放入蛏干煸炒 ， 炒至蛏干金黄色 ， 放入辣椒和蒜片 ， 继续翻炒一会 。
3 ， 接着 ， 加入仔姜 ， 生抽 ， 料酒 ， 食盐 ， 大火快炒几分钟 ， 就可以出锅了 ， 加入薄荷叶点缀 ， 好看又好吃 。
小暑节气 ， 这5种食材是个宝 ， 常吃健脾养胃消暑解渴 ， 轻松度过夏天！
以上分享的就是小薯节气 ， 该吃的“暑期5宝” ， 关于小薯节气吃什么好 ， 就分享到这里 ， 朋友们 ， 你家喜欢吃这些食物吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
【芝麻|小暑将至，别忘了给家人吃“暑期5宝”，全家人轻松入伏、顺利过夏！】猜你喜欢
- 山药|今日小暑，老传统“吃6白、忌1味”！清心火解暑热，伏天不受苦
- 手抓饼|今日小暑！记得吃“水中6鲜”，应节气，营养去燥，舒服过夏天
- |想吃香油不用买，3斤芝麻出1斤油，方法简单无添加，比买的味道香
- 米饭|7月7日小暑，别忘了“食新”，这5种应季蔬菜要多吃，顺应节气
- 酱牛肉|明日小暑，要学会忌嘴，做到不食“4样”，多吃3菜，安稳度盛夏
- 三伏天|三伏天将至，这4种食物要常吃，解暑降燥，开胃解馋，好吃不上火
- 黄鳝|7月7日是小暑，教你用“小暑三宝”做3道菜，营养又好吃
- 芹菜|小暑将至“无病三分虚”，再忙也要吃“三豆”，解热防暑补充体力
- 凉拌|小暑将至，尊重老传统记得吃“伏天1宝”，蒸一蒸就上桌，真解馋
- 火锅|明天小暑，有钱没钱，多吃这5种清热食物，消暑降燥，轻松过三伏