饺子|黄瓜别做老一套了,学会这个创意新吃法,夏天吃特别开胃又下饭

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黄瓜别做老一套了 , 学会这个创意新吃法 , 夏天吃特别开胃又下饭 。 黄瓜夏天我们用得最多的就是凉拌 , 凉拌解暑 , 简单又清脆 , 非常的好吃 , 是我平常做菜最喜欢做的一道 , 因为可以偷懒 , 不用炒菜那么热气 。 黄瓜含有丰富的维生素C , 水份充足 , 多吃非常的补水 , 皮肤变得白晰光滑;对于减肥的人来说 , 又是非常低脂刮油的蔬菜 , 我经常拿它生吃 , 有时候晚餐不吃饭 , 就生吃两根黄瓜 , 也能捱饿 。 刚去超市买了七根黄瓜 , 今天我们就来分享一个黄瓜特别好吃的做法 。

准备食材:
黄瓜、盐、姜丝、小米辣、大蒜、食用油、花椒、清水、生抽、老抽、陈醋、白糖
具体做法:

1.黄瓜去掉头尾 , 先把黄瓜切成约3厘米长的小段 , 然后再改刀把黄瓜切成小细长条 。

2.接着往黄瓜里面撒点食盐 , 然后用手抓拌均匀之后腌制两个小时 。

3.切一点姜丝和小米辣 。
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4.往拉蒜器里面放入几个大蒜 , 给它拉成蒜末 , 蒜末拉好之后备用 。

5.这会儿黄瓜已经腌出了很多的水分 , 把腌出的水分倒入到碗中 。

6.起锅烧油 , 油热之后放入几颗花椒 , 放入姜丝和小米辣 , 再放入蒜末 , 炒香之后加入一点清水 , 加入一勺生抽、少许的老抽 , 再加一点陈醋 , 加适量的白糖 , 给它搅匀 , 大火煮开之后给它放凉 。

7.把料汁浇到黄瓜上面 , 用筷子给它搅拌均匀美味即成 。

8.黄瓜这样做吃起来特别的清脆爽口 , 尤其是天热的时候吃上几口 , 非常的开胃又下饭 。

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