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【猪蹄|高压锅压猪脚多少时间?】
猪蹄是我们生活中经常吃的 , 我也是很喜欢吃猪蹄 , 相信很多人也会自己在家做 , 用高压锅压猪脚简单又方便 , 高压锅压猪脚一般都是大火烧开 , 上汽后转中火压二十到二十五分钟左右 , 可以根据自己家的火力来调整 。
猪蹄大家都不陌生 , 也是我们生活中经常吃的 , QQ弹弹 , 营养丰富又好吃 , 猪蹄的做法也是有很多种 , 卤、烤、焖、凉拌等等 , 都非常好吃 , 高压锅压猪蹄 , 相信很多人也会在家做 , 做法也是很简单 , 自己在家做 , 好吃还实惠 , 我也是经常在家用高压锅压猪蹄 , 下面就来分享一下高压锅压猪脚多少时间 。
一、高压锅压猪脚多少时间高压锅压猪蹄相信很多人都会在家做 , 猪蹄香味浓郁 , 软糯入味 , 非常好吃 , 关键是用高压锅简单又方便 , 我和我家孩子都很喜欢吃猪蹄 , 我也是经常在家用高压锅压猪蹄 , 制作简单 , 好吃还实惠 。
高压锅压猪脚多少时间 , 每个人用高压锅压猪蹄的时间都不一样 , 毕竟每家的火力都不一样 , 高压锅压猪脚一般都是大火烧开 , 上汽后转中火压二十到二十五分钟左右 , 可以根据自己家的火力来调整 。
二、高压锅压猪蹄的做法1、准备食材:猪蹄、姜、葱、黄酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒、老抽、生抽、蚝油、盐、啤酒
2、买回来的猪蹄用火烧一下 , 这样可以去除腥味 , 烧好后刷洗干净 , 剁成小块 , 用水浸泡半个小时 , 浸泡出血水 , 姜葱洗干净 , 姜切片 , 葱切段 , 猪蹄浸泡出血水后洗干净 , 凉水下锅焯水 , 加入姜片、葱段、黄酒 , 大火煮开 。
3、煮开后把浮沫撇干净 , 煮五分钟 , 捞出来冲洗干净 , 锅里加入一点油 , 加入冰糖炒糖色 , 用小火慢慢炒制 , 要不停地翻炒 , 炒至冰糖融化 , 炒出糖色后把猪蹄放进去 , 翻炒上色 , 加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、干辣椒翻炒均匀 。
4、再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 , 倒入一瓶啤酒 , 再加入适量的水煮开 , 煮开后加入盐调味 , 把猪蹄连同汤汁一起倒进高压锅中 , 盖上盖子 , 上汽后转中火压20分钟 , 时间到后 , 倒进砂锅里大火收汁 , 撒上葱花就可以吃了 , 太香了 。
总结:这下大家都知道高压锅压猪蹄要多长时间 , 一般都是大火烧开 , 上汽后转中火压二十到二十五分钟左右 , 压出来的猪脚软糯入味 , 可以根据自己家的火力来调整 , 毕竟每家的火力不一样 , 喜欢的可以试试 。
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