土豆干

立秋之后 ， 天气会变得早上和晚上可以领略到秋天 ， 中午和下午又可以体验到夏天 。 这种天气适合晒一些蔬菜 ， 家里每个人都特别喜欢吃土豆 ， 可以趁着立秋节气晾晒一些土豆干 ， 立秋多晒些土豆干 ， 到冬天炖肉炒肉 ， 比新鲜土豆都美味 ，
土豆晒制方法：
1、准备一些新鲜的土豆 ， 这里不需要用到太大的土豆 ， 就用普通的小土豆就可以了 ， 先把土豆给清洗一下 然后再给土豆处理一下 。 土豆烂掉的地方 或者是坏掉的地方 都给弄掉 ，

2、接下来把处理好的土豆给放进蒸锅里面 ， 大火烧开 然后再转中火蒸 把土豆给完全蒸熟 蒸透 ， 全程大概需要40分钟左右 土豆要蒸到完全熟透就可以饿了

3、接下来再把蒸熟的土豆放在通风的地方 ， 或者是电扇给吹一吹 ， 把表面的水分给吹干 ， 接下来再给土豆外皮削掉 然后再切成薄厚均匀的土豆片

4、土豆片不要太厚了 不然切出来的土豆片 吃着也是影响口感 ， 接下来再给土豆片 放在太阳下晾晒 ，放在通风的地方晾晒 把土豆给完全晒干

【火锅|8月7日立秋，趁日头烈，9种蔬菜晒成干，到秋冬炖菜，比吃肉还香】5、把晒干的土豆片 直接给放进食品袋里面保存 ， 这样随吃随取特别的方便

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