南瓜|“夏天多吃酸，行路稳如飞”，吃酸指啥？推荐5道美食，好吃开胃五花肉|食盐|排骨

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【南瓜|“夏天多吃酸，行路稳如飞”，吃酸指啥？推荐5道美食，好吃开胃】

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导语：“夏天多吃酸，行路稳如飞” ，吃酸指啥？推荐5道美食，好吃开胃
一到夏天，就会出现食欲下降、乏力、没精神等情况，让人苦不堪言，那么想要过得舒服一点，我们要在饮食方面多费心，及时调整好状态，避免伤身。

说到吃，夏天胃口差，需要多吃酸！酸可以起到开胃解腻、健胃消食、生津解渴等作用，常吃身体好。
俗话说“夏天多吃酸，行路稳如飞” ，那么吃酸指啥？推荐5道美食，好吃开胃。快来看看吧，常吃这些美食胃口好，身体棒。

一、芒果
分享食谱：牛奶芒果西米露
准备少许西米，不要清洗也不要冷水下锅。先给锅里加水煮开，沸腾时倒入西米，搅动几下再次煮开后调中火煮。
煮到有一点点白芯时关火，再焖一会儿，焖到无白芯的状态，然后捞出西米，过凉水待用。

芒果去皮切成小块，取一部分放进破壁机，再倒入适量牛奶，打成奶昔后倒进碗内，再放入西米。
混合均匀后放入芒果肉，这样就做好了，酸甜好喝。

二、西红柿
分享食谱：酸汤肥牛
西红柿洗净切成小块。金针菇洗净掰成小份。
肥牛卷开水入锅煮一下，煮到变色立即捞出，控水待用。蒜末、葱花切好待用。

锅内加油，烧热后倒入蒜末爆香，再倒入西红柿，炒软并炒出汁水，再倒入适量番茄酱混合均匀。
倒入适量开水后，放入金针菇，煮两分钟后放入肥牛卷，搅拌几下，加盐、鸡精调味，最后撒点葱花即可出锅。

三、柠檬
分享食谱：柠檬鸡爪
用厨房剪刀将鸡爪的指甲剪掉，表面清洗干净，然后放进锅内，加生姜片、料酒、水，开大火煮开，再调小火煮十五分钟，熟了就好，不需要过分煮。
煮好的鸡爪捞出放进冰水中，让鸡爪彻底凉透。柠檬洗净切片，小米椒、大蒜、泡椒、香菜分别切好待用。

等鸡爪泡好后捞出控水，再剁成小段，也可以耐心一点把骨头去掉，做成无骨鸡爪。
鸡爪装进大碗，放入蒜末、小米椒碎、泡椒段、柠檬片、泡椒水、生抽、蚝油、香醋、盐、白糖、辣椒油。
戴上一次性手套抓拌均匀，放进冰箱腌制一段时间，入味后就可以食用了，酸辣开胃，夏天必备。

四、酸豆角
分享食谱：酸豆角炒肉丝
猪瘦肉洗净，切成肉丝，加盐、生抽、淀粉抓拌均匀，再加少许油抓拌，腌制一小会儿。
酸豆角清洗几遍，再切成小丁。姜末、蒜末、小米椒圈切好待用。
热锅凉油倒入肉丝滑炒，炒变色后盛出。留底油放入姜蒜、小米椒爆香，再倒入酸豆角翻炒。
炒香炒断生后倒入肉丝，再加一点点鸡精快速翻炒片刻，这道菜就做好了。

南瓜|“夏天多吃酸，行路稳如飞”，吃酸指啥？推荐5道美食，好吃开胃

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