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年销售25亿的冰淇淋品牌 , 将中国当做冤大头 , 狠狠宰割 。 它就是冰淇淋界的劳斯莱斯 , 哈根达斯 。 虽说哈根达斯是国内冰淇淋产品中的天花板 , 但是 , 它对待中外却是两幅面孔 。 在中国不仅价格高昂 , 连原材料都作假 , 巧克力用代可可脂替代 。 而在外国则是近乎平民的价格 。 如此双标的企业 , 如今在我国的处境又怎么样了呢?是否还备受欢迎?讲述原创商业创始人故事 , 传递商业智慧 。
本期子牙童趣创始人观察 , 和你看看曾经雪糕界大牛 , 哈根达斯 。
哈根达斯的成名史哈根达斯诞生于1921年的纽约 。 关于其诞生有一个故事 。 他的创始人鲁本马特斯是波兰人 , 靠售卖水果冰起家 , 在赚取第一桶金的时候 , 冰品市场竞争激烈 。 水果冰所占市场份额越来越小 , 于是 , 他为了寻求新的发展 , 开始研究新鲜健康的冷饮品 , 这就是哈根达斯的雏形 。
到了上世纪50年代 , 随着美国的冷冻技术发展 , 很多雪糕生产商为了降低成本 , 在冰淇淋中加入更多空气、防腐剂以及稳定剂 , 以此延长产品保质期 。 而鲁本马特斯却不这么想 , 他对产品的要求是一定要保证高品质、纯天然、味道绝佳 。 最终 , 功夫不负有心人 , 鲁本马特斯成功打造出了高端健康的哈根达斯 , 并且深受消费者的喜爱 。
随着哈根达斯销量的逐步攀升 , 公司也慢慢壮大起来 。 1961年 , 哈根达斯成功在美国上市 。 之后的几年 , 哈根达斯先后进驻了新加坡、日本、欧洲市场 , 其全球版图逐步扩张 。
1996年 , 哈根达斯进入我国大陆 , 在上海建起第一家冰淇淋甜品屋 。 哈根达斯进入中国市场前就做了充分的市场调研 。 它发现中国的中低端雪糕市场竞争已经非常的激烈 , 若继续在这个市场竞争已经很难有市场空间 。
于是 , 哈根达斯另辟蹊径 , 开始打造高端形象 , 进军我国的冰淇淋高端市场 。 尤其 , 那句广告词“爱她 , 就带她去吃哈根达斯”更是俘获了无数少女的心 。 进入中国市场的初始 , 凭借着成功的高端形象塑造和广告营销方案 。 哈根达斯在开业的时候风靡一时 , 每天都有人排起长长的队伍 , 只为品尝到一口独特风味 。
1998年到2010年 , 12年时间 , 哈根达斯牢牢在中国扎根 。 很多大城市城市都能见到它的身影 , 哈根达斯走入各种高端场所 。 起初 , 哈根达斯生产的冰淇淋有三种口味 , 香草、巧克力、咖啡 , 产品主要供给一些高级餐厅和商店 。 为了抢占更多市场 , 哈根达斯煞费苦心 , 认真分析了我国消费者心理行为 , 将产品包装为顶级冰淇淋品牌 。
精准的产品定位受到追捧这样的营销手段精准预测了很多消费者心理 , 很多人想尽办法也会奢侈一把 。 哈根达斯推出的月饼冰淇淋口味融合了中秋元素 , 中低端的消费者也开始被吸引 。 在国人心中哈根达斯早已不是一个单纯的产品 , 而是变为美好生活标志 。
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