2、把生姜拍碎剁成姜末 ， 葱段切成葱花一起放碗里 ， 先来淋1勺滚烫的热油爆出香味 ， 然后加入少许的盐和糖 ， 椒盐粉 ， 不想吃的那么干 ， 还可以加小半勺煮鸡腿的鸡汤 ， 搅拌均匀 ， 姜葱沾水就完成了 。

3、过完冰水的鸡腿手撕开来 ， 把姜葱蘸酱均匀地淋在鸡肉上 ， 拌匀就可以吃了 ， 十分下饭 ， 也可以把姜葱蘸酱放在小碟子里 ， 蘸着吃 ， 我比较喜欢淋在上面 ， 吃起来过瘾 。

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