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导语:立秋后 , 是“养肺黄金期”!建议多吃6样食物 , 都是肺脏的最爱
立秋一到 , 虽然天气还很热 , 但干燥的气候已经悄悄来了 。 我们要及时调整饮食 , 别再贪吃生冷的食物 , 要懂得防秋燥 , 多吃些润肺的食物 , 因为秋燥最伤肺!
立秋后 , 是“养肺黄金期”!建议多吃6样食物 , 都是肺脏的最爱 。 快来看看都有哪些食物吧 , 经常换着吃 , 安稳过秋季 。
一、银耳
分享食谱:紫薯银耳汤
干银耳加凉水浸泡 , 泡四个小时后 , 揪掉根部清洗干净 , 再撕成小朵或者撕碎放进锅内 。
加适量清水后开大火 , 等煮开了调小火 , 盖好盖子焖煮 , 一直煮到银耳变成软糯的口感 。
紫薯去皮洗净 , 切成小块 , 放进银耳汤中 , 继续小火焖煮 。
等紫薯熟透后 , 加几颗冰糖 , 搅动几下化开 , 这道好看又好喝的紫薯银耳汤就做好了 , 既润肺润燥 , 又有美容养颜的作用 , 不妨常做 。
二、梨
分享食谱:冰糖蒸梨
一个比较大个的梨清洗干净 , 然后将头小的一端切掉一小部分 , 再用勺子将梨的中间掏空 。
梨核不要 , 梨肉切成小丁放在梨的中间 。 再放入冰糖、洗净的红枣和枸杞 。
然后加适量水 , 处理好后把梨放在小碗内 , 再把小碗放进蒸锅中 , 蒸半个小时 。
等时间到后就做好了 。 立秋后气候会变得越来越干燥 , 记得常做这道冰糖蒸梨 , 对肺部好 。
三、百合
分享食谱:百合炒鸡蛋
新鲜百合掰成小片 , 多清洗几遍 , 再加水泡十分钟 。 时间到后控干水分 。
鸡蛋打进碗里 , 加一点点盐搅散待用 。 胡萝卜去皮洗净 , 切成薄片待用 。 葱花切好待用 。
锅内加油 , 烧热后倒入蛋液 , 炒成块盛出 。 留底油放入胡萝卜片翻炒 , 炒半分钟后倒入百合 。
翻炒一分钟后倒入鸡蛋 , 加少许盐 , 淋入一点点水 , 快速翻炒几下 , 撒点葱花 , 这道百合炒鸡蛋就做好了 。
【银耳|立秋后,是“养肺黄金期”!建议多吃6样食物,都是肺脏的最爱】
四、白萝卜
分享食谱:白萝卜炖牛肉汤
牛腩切成小块 , 清洗几遍后加水浸泡一段时间 , 勤换水去掉血水 。
然后捞出牛腩控水放进锅内 , 加生姜、清水、料酒 , 大火煮开后去掉浮沫 , 再捞出牛腩清洗干净 。
锅内加少许油 , 烧热后倒入牛腩 , 炒片刻后放入姜片、葱段、少许生抽翻炒均匀 。
接着转进砂锅 , 大火煮开 , 放入切好的萝卜块 , 再次煮开后调小火 , 一直炖煮到牛肉软烂 。
最后加少许盐调味 , 撒点香菜或者葱花即可出锅 。
五、莲藕
分享食谱:莲藕炒肉片
猪瘦肉清洗后切成肉片 , 加少许盐、生抽、淀粉抓拌均匀 , 腌制一会儿 。
莲藕去皮洗净 , 切成薄片 , 清洗两遍控水待用 。 青椒洗净切成小块待用 。 木耳泡发洗净待用 。
热锅凉油倒入肉片 , 炒变色后盛出 , 留底油放入蒜末、姜丝爆锅 , 再倒入藕片翻炒 。
炒半分钟后倒入木耳继续翻炒 , 炒到木耳断生 , 倒入青椒翻炒片刻 。
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