豆腐|鲫鱼钻豆腐，这种美食你吃过吗？南昌|腊肉

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大家有去过南昌市这个地方吗？一个充满人间烟火气息的城市。当地有着闻名的滕王阁，相信都读过“滕王阁序”吧，这首诗写的就是滕王阁这个地方。王勃的诗把滕王阁的壮丽风景描绘的很到位。当然南昌出名的还有当地的美食，多到数不过来，跟着小编一起看看都有哪些，有没有你吃过的美食？

南昌拌粉：
南昌拌粉味道咸香、丝滑，是当地有名的特产之一。而拌粉正宗的做法就是把熟米粉过一遍凉水，再加上制作好的各种酱料和辣椒，吃起来爽滑鲜辣，很过瘾。在当地，很受欢迎。

瓦罐煨汤：
这道美食可以说很有代表性，也很有特色，用传统的做法和瓦罐搭配在一起，从食材到汤用的水，都是极为挑剔的。当地人习惯每天早上吃一碗热腾腾的瓦罐汤，不仅是味道鲜香美味，也含有丰富的营养。煨汤最好是用木炭，长达几个小时熬制，味道确实不错。

米粉蒸肉：在南昌，很多饭店会有这么一道美食。当地的米粉大多是用大料炒熟之后在伴着五花肉翻炒，出锅的时候香气扑鼻，单是闻着就想让人流口水。

藜蒿炒腊肉：
从名字就可以看出来，就知道这是用一种叫做藜蒿的菜炒腊肉制成的美食。据说，在元朝打仗的时候，所准备的蔬菜没有了，只剩下一些腊肉，火头军偶然拉过旁边的草放进嘴里，嚼着满口清香，就想着用来做菜试试，于是，摘了很多相同的野草，择洗后和腊肉一起炒，士兵们有好几天没有吃到蔬菜，这突如其来的香味让士气大振。吃过饭一鼓作气打败了地方士兵。随后，这种菜就被叫做藜蒿。

鲫鱼钻豆腐：
据说是清代一个人想到的做法，鲫鱼喜凉，在热水里边会到处跑，在锅里边放一块豆腐，那喜凉的鲫鱼就会使劲往豆腐里边钻。听着很有意思，不管是从做法还是味道上来说，是一道极佳的菜品。

白糖糕：
在很多人小的时候就喜欢吃这道美食小吃。只有在当地你才能吃到口味正宗的白糖糕。口感软糯，甜而不腻，非常好吃。这道小吃可以作为下午茶，当地的人们也会当作早餐吃。你小的时候有吃过吗？

红酥肉：
红酥肉是用猪肉、鸡蛋等食材制作，加上配料焖出来的一道菜。这道菜做出来肉烂且酥，味道鲜美醇厚，汤汁香浓，再加上肥而不腻的猪肉，简直太好吃了。

【豆腐|鲫鱼钻豆腐，这种美食你吃过吗？】南昌真是个宝藏城市好吃的美食书都数不过来，这个地方的美食不单单是特色，还是老一辈人回忆。在南昌的起义纪念观和八一广场上也有值得我们铭记历史。欢迎大家去南昌这个有意义的地方去走一走，看看当地一些独有的风采，也可以找一找有哪些小编没有说到的美食。今天的分享结束，欢迎大家在评论区留言你最喜欢的美食名称。

豆腐|鲫鱼钻豆腐，这种美食你吃过吗？

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