印度|8克、10克、13克，岩茶包多少克才算正常？包得少就是偷工减料？( 二 ) 咖喱

摆成一排，轮流冲泡，直接对冲。
在互相对比PK的时候，得排除干扰项。
至少，茶水比例要一致。
两泡肉桂在对比时，一泡包13克去冲，另一泡仅有8克。
即便前者赢了，也是胜之不武！

《4》
一款陌生茶拿到手，该怎么鉴别它的品质？
答曰，试泡。
那试泡时，该用哪种方法？要不要学审评那样，分别闷2/3/5分钟再出汤。
麻花的想法是，按自己熟悉的泡法即可。
如果这泡茶闷了后，茶味特别浓重。
喝茶时，难以再从闷浓泡苦的茶汤里，欣赏出醇厚、稠滑、香馥。
倒不如换成平日常用的快出水泡法，一探究竟。
上礼拜在大量试新茶时，虽说试茶任务量很大，但我们还是坚持每泡茶在泡之前，先倒出称重。
不称不知道，一称吓一条。
玉桂，包9.3克。
白鸡冠，包8.6克。
矮脚乌龙，包10.2克。
最夸张的是，金观音竟然包了13.2克！

呃，这误差也太大了。
对待每泡岩茶的克重，麻花一直觉得，好茶不需加料。
再说，给多了也不需要。
因为这会让茶味泡浓。
因为这会影响试茶公平性，导致茶味喝不准。
以那泡金观音为例，还好在泡茶前，将它多包的5克干茶称了出来。
不然，一锅囫囵乱炖，泡出来的茶汤不知该有多浓。
那泡本应花香馥郁，茶味饱满的金观音，极可能因为茶味浓苦被淘汰出局。
白白的就错过了一泡好茶。

《5》
昨晚去某音逛了逛。
看到了一款又一款，低价到让人咋舌的正岩茶。
每斤不过百的情况，比比皆是。
讲真，这种低价倾销的情况，早已经不是新闻。
懂的人，自然都懂。
按这种便宜价位买的茶，不是真货，不可能真正产自正岩。
甚者，再稍微谨慎一些，遇到这么便宜的茶，估计很多茶客在喝之前心里会掂量一二——这到底能不能喝？
正当麻花感慨于，这些接近半卖半送的茶，价格怎会如此低廉时，看到一则买家秀评价。
图片是用薄铝袋子包装的，满满一大袋的黄观音。
看了下规格现实，足足有200克。
论数量，绝对是杠杠滴。
但那位买家留言里，却处处透露着无奈。
“每袋少装点也行啊，装怎么大包岩茶不能喝，有什么用。 ”
看了下图片详情，讲真，图中的黄观音在我们眼里，更接近边角料。
很像岩茶在挑拣时，故意挑出来的蜡片、粗老叶集合体。
然后被人收了起来，再次做成这样的改制茶。

一看干茶品相，就问题多多，低廉不堪。
其茶味，可想而知有多糟糕。
难怪那位买家给出的评语是“不能喝” 。
无独有偶，昨天留言里，也有茶友在回忆。
回忆自己第一次买岩茶的经历。
第一次接触岩茶，来自某宝。我在某宝上，买过肉桂，买过黄观音……
我要说的，就是买黄观音那次（姑且按标签称之为黄观音吧），寄来的除了我买的，还有一大盒水仙，嗯，送了一大盒大概250g“老枞水仙” ，现在想起来真是呵呵。
偶买噶，买黄观音还送老丛水仙。
这卖茶逻辑，还真的让人想不通！
讲真，茶是买来喝的。
能不能喝，能决定一泡茶是否能当口粮。
好不好喝，能衡量这泡茶是否物有所值。
如果这满满一大包茶买入手后，自己没有勇气泡开喝，也完全喝不下。

印度|8克、10克、13克，岩茶包多少克才算正常？包得少就是偷工减料？( 二 )

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