鱿鱼的做法大全 家常

鱿鱼的清洗与处理


鱿鱼的做法大全 家常

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鱿鱼是一道非常受欢迎的海鲜食材,但很多人在处理鱿鱼时会感到不知所措 。其实前期的清洗和处理十分关键,只有做到位才能保证鱿鱼口感的好坏 。第一步是先将鱿鱼内的脏东西清理干净,用凉水浸泡30分钟,加入一些调料去除腥味 。接着,将鱿鱼切成条或圈状 , 切记不要切得太薄,否则会导致口感特别柴 。最后,用温水冲洗干净即可 。

烤鱿鱼


烤鱿鱼是一道非常简单易做的家常菜,口感鲜美,营养丰富 。首先用手将鱿鱼擦干 , 将其放入小火上烤约10分钟左右,再加入适量的盐和黑胡椒粉,用烤炉再进行少许的烘烤,直到鱿鱼表面的颜色变成微金黄色 , 就可以开吃了 。如果想增加口感的多样性,也可以加入适量的柠檬汁或者配合其他的调料一起烤制 。

辣炒鱿鱼


【鱿鱼的做法大全 家常】辣炒鱿鱼是一种非常适合年轻人食用的家常菜式,制作比较简单,也十分好吃 。首先用油爆香葱姜蒜和干辣椒,接着放入切好的鱿鱼,小火翻炒2分钟,再加入适量的老抽和生抽来调味,翻炒均匀即可出锅 。如果家中有喜欢吃辣的朋友,可以适量增加辣椒的量,不但增加了口感多样性 , 也增加了这道菜的香辣味 。

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