材料准备
做慕斯蛋糕所需要的材料一定要准备充分 ， 以下是制作慕斯蛋糕需要的材料列表：
文章插图
- 海绵蛋糕体200克
- 鲜奶油200毫升
- 细砂糖50克
- 奶油奶酪125克
- 吉利丁粉5克
- 柠檬汁或其他果汁适量
制作步骤
制作慕斯蛋糕的步骤非常简单，只需以下几个步骤就可以做出美味的慕斯蛋糕：
- 将海绵蛋糕体切成小?。湃?寸蛋糕模中放置备用 。
- 将吉利丁粉用少量冷水浸泡5分钟至软化 。
- 将鲜奶油加入细砂糖，打至7分发 。
- 将奶油奶酪加入打好的鲜奶油中，轻轻拌匀 。
- 将吉利丁粉加入适量的水中，加热至完全溶化 。
- 将溶化的吉利丁粉倒入奶油奶酪中 ， 拌匀成完全无颗粒状态的混合物，最后加入适量柠檬汁调味 。
- 将混合物轻轻倒入蛋糕模中，冰箱冷藏4小时以上 ， 完全凝固即可 。
装饰与食用注意事项
慕斯蛋糕的做法已经介绍完毕，但是如何让它更加美味呢？以下是一些装饰和食用的注意事项：
- 在慕斯蛋糕表面撒上少量可可粉或巧克力碎屑，可以增加口感和美观度 。
- 在冰箱中放置24小时以上，慕斯蛋糕口感更佳 。
- 食用时最好将蛋糕取出，放置室温10分钟左右 ， 让慕斯蛋糕柔软化口 。
【慕斯蛋糕的做法】以上就是制作慕斯蛋糕的全部关键步骤，希望能对您有所帮助 。做好食品安全，享受美食的同时，也保护自己的身体健康 。